こんにちは！北海道から沖縄まで晴れる地域が多いようです。雲の多い
北日本も次第に晴れてくるようです。一部沖縄の南西諸島では雨の降る地域も
あるようです。

迷宮グルメ　異郷の駅前食堂　旅人　ヒロシさん

インドネシア

Cikini（チキニ）駅
ヒロシの中野坂上の事務所から旅すること遥か　５７８５ｋｍ

首都ジャカルタの中央部　１９８９年路線の高架化に伴い、新しい駅舎が
建設された。駅の西側は副大統領邸や大使館の建つ高級住宅地
東側は未開発の過密住宅地が昔のまま残されている

駅の西側へ　
スラバヤ通り　高級住宅地の入り口に約３０店が軒を重ねる
骨董店通り　　裕福な住民客が賑わったが今は人気観光地となっている

駅の東側へ
指輪や装飾品がお守りとして身に付け親しい人への贈り物としても使われる
チキニ市場
貴金属店が集まり繁栄する街と共に移住者も増加。路地裏に密集する
住宅街の中に市場が出来ている

ウンピン　ムリンジョ
東南アジア原産の樹木ムリンジョの実を潰し乾燥。揚げて粥や料理に添える。
栄養価の高い食品
＠クラパ（ヤシ）
　パルット　クラパ・・・ヤシの実を削って粉末にしたもの
　＊１００００ルピア≒７０円
＠クルプック　イカン・・・魚のすり身を網状にして油で揚げてある菓子
＠クルプック　タフ　・・・豆腐を乾燥させ油で揚げて塩味を付けた菓子

クルクップ　イカン　１０００ルピア≒７円
クルクップ　タフ　　１０００ルピア≒７円

１００軒以上ある店舗の２階は住居にもなっている。
市場が台所となり住民の暮らしを支えている。

NKRI　HARGA　MATI　＊インドネシア統一国家のスローガン

国と地域の平和や活性化を願う住人達が協力してスローガンを揚げた絵を
描き、団結を呼びかけている。
鳩のレースが盛んで大会用に鳩を飼育している

ヒロシが選んだ駅前食堂は・・・？
今回の駅前食堂
Bubur　ayam　cikini（鶏粥）
軽食としても楽しめるインドネシア流お粥が評判
運転手や市場の買い物客にも人気の駅前食堂
１時間かけて炊いた粥に鶏肉、ニンニク、シャロット等で取ったスープを
混ぜ合わせる

BUBUR　TELUR（卵入り粥）
半熟の卵を混ぜて食べるのが人気
鶏肉、揚げたニンニクと玉ねぎを乗せ、煎餅状に揚げたウンピニを添える
スープとして煮込みながら下味を付けた鶏肉を水分が飛ぶまで
油で揚げて細かく割いている。

卵入り粥　　　２７５００　ルピア≒１９２円
アイスティー　　８０００　ルピア≒　５６円
合計　　　　　３５５００　ルピア≒２４８円

＠年間出生数は５００万人。
　インドネシアは日本の何と５倍のこども天国

インドネシアはいががでしたでしょうか？
活気がある市場やヤシの木の実を使ったお菓子など
スローガンを掲げた絵で住民の方々が協力を仕合いながらの暮らしや生活
魚や鶏肉料理なども美味しそうですね。

GWが明け様々な生活がある皆様、本日は全国的に広範囲に晴天のところも
多いようですので洗濯日和の地域のところもです。
比較的湿度も高くない地域も多いですのでゆっくりするのも良いかもしれません。
どうぞGW明け、そうではない方もご体調に引き続き気を付けて
過ごしてまいりましょう。
どうもありがとうございました。