味噌造り
- カテゴリ：日記
- 2020/01/24 14:32:46
毎年、水の冷たい大寒に 一年間使用する味噌をつくる。
予め味噌屋さんに 蒸したての大豆と麹を予約しておいてつくります。
昨日の冷たい雨も止み暖かな朝になり、こんなに暖かい日に味噌を作って大丈夫
なのかしら？と思ってしまいました＾＾；
いつもなら、冷たい水にさらに塩を入れ混ぜるのだから
身体も冷えてしまうので、昨日から大根を煮ておでんを用意しておいた。
作り終えて、早めのお昼。 よく味のしみ込んだおでんは美味しかったです♪
今年の１１月に、今日造った味噌樽を開けます。美味しくできるといいなぁ＾＾＊
新しい一週間のはじまりですね。
こちら地方は、とってもいい天気でしたよぉ～。＾＾
いつも、どうもありがとう。
２０２０年節分の恵方は、西南西だそうです。
どうぞ、いい節分をお過ごし下さいっ！(〃^∇^)o_彡☆
また日曜日になりましたぁ～。
こちら地方はぴかぴかのいい天気でしたが
雲がぐんぐん増えて、空を被い出しています。＾＾
いつも、どうもありがとう。
暖かくしてお過ごし下さいねぇ～。
どうぞ、いい休日をっ！(〃^∇^)o_彡☆
青空が広がって、富士山も綺麗です。
今日で１月も終わりですねぇ～。
あっという間の１ヶ月間でした。＾＾
いつもありがとう。
どうぞ、いい１日でありますようにっ。o(*^▽^*)o
雨の１日になりそうです。
今日も、やっぱり寒いですねぇ～。＾＾
いつもありがと。
風邪ひかないように、暖かくしてお過ごしくださ～い。
どうぞ、いい１日でありますようにっ！o(*^▽^*)o
今日は寒い一日です。
こちら地方も本格的な雪になりそうです。＾＾
いつも、ありがどうです。
暖かくして、どうぞお過ごしくださ～い。
いい一週間になりますようにっ！(〃^∇^)o_彡☆
こちらは、あまりぱっとしない天気です。
早いですね。もう土曜日になりました。
ほんとうに、あっという間です。
お味噌、楽しみですねぇ～。＾＾
むかぁ～し、田舎で、大豆を煮て
機械（ソーセージの機械みたいな）で細かくして
お味噌を作るのを見たことがありました。
いつも、ありがとうです。
今日も暖かくしてお過ごしください。
いい週末でありますようにっ！(〃^∇^)o_彡☆
でも、手作り味噌～羨ましい(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ！
11月が待ち遠しいね～(^^♪
そそ、おでんも～味噌味なのかな(。´･ω･)?
おいしいのができるといいね