七草がゆ
- カテゴリ：コーデ広場
- 2020/01/07 17:09:34
お正月キブンも終わりですね
もらったステキコーデ♪：14
お正月気分もそろそろ終わりですね。
社会人は月曜日あたりからお仕事だった人が多いでしょうか？
子供達も明日から学校が始まりますね。
ニコタもイベントがそろそろ終わりです。
・お年玉マシーンは8日（水）11:59まで
・ガーデン収穫経験値2倍は9日（水）14:59まで
・ニコみせ「ネルコ秘伝の招福おしるこ」10日（金）14:59で終了
今日は7日なので、七草粥をお出ししています。
リアでも朝ご飯に頂きました。
「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」
ゴギョウはハハコグサ、ハコベラはハコベ、スズナはかぶ、スズシロは大根
この七草をおかゆにして1月7日に食べる七草がゆの習慣は、江戸時代に広まったそうです。
七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれ、無病息災を祈って七草がゆを食べたのです。
セリ
鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できます。
ナズナ
熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用があります。
ハコベラ
たんぱく質が比較的多く含まれ、ミネラルそのほかの栄養に富んでいるため、民間では古くから薬草として親しまれています。
スズナ・スズシロ
ジアスターゼが消化を促進します。
もちろん、いずれもみずみずしい緑の草ですから、ビタミンがたっぷり含まれています。
ナズナ
熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用があります。
ハコベラ
たんぱく質が比較的多く含まれ、ミネラルそのほかの栄養に富んでいるため、民間では古くから薬草として親しまれています。
スズナ・スズシロ
ジアスターゼが消化を促進します。
もちろん、いずれもみずみずしい緑の草ですから、ビタミンがたっぷり含まれています。
私は、実家ではやらなかったです。
多分、結婚して生協始めたので作るようになったんだと思います。
最近はスーパーでも売られてて手軽にできますし。（＾＾
一応、いい加減なものですが毎年作ります。
今年は特に、私と娘は不調なので、ちょうどよかったです。
お汁にする地方もあるようですね。
今日は、七草がゆの日でしたね。
すっかり忘れていました。
とはいっても、こんなしっかりとした七草が入ったものは食べたことが無いんですけどね。
揃えるのが大変ですし。
今は7種類がパックに入っているものが売られていますが、そこまでして食べたいわけでは無いですから
いつも軽い雑炊などです。
今日はおじいさんが病院で消化器科の検査があり、お昼は抜きだったので
帰宅したら、もう５時半だったので、「夕飯は何がいい？」と聞いたら
「うどんがいいな。」と言うので稲庭うどんを茹でて、きつねうどんにしました。
あっさりしていて美味しかったです。
冷蔵庫には、かぶら（菜付き）がありますから、明日の朝にお味噌汁でも作ろうかと思います。
納豆汁ですか？
色々バージョンがあるようですね。
自力で探す、、いいかもしれませんね。
環境のいい場所があれば（＾＾
うちでは、納豆汁に七草入れて食しました^^ お正月終わるころの緑の野菜いいですね♪
お手軽にスーパーで購入した七草セットを使用しましたけれど、スズナ・スズシロ以外は、雪少ないこの冬は雑草…もとい野草を自力で探しても楽しかったかも知れません^^