キラキラと桜餅と４択
- カテゴリ：タウン
- 2019/05/03 06:42:41
仮想タウンでキラキラを集めました。
2019/05/03
| 集めた場所 | 個数 |
|---|---|
| ビーチ広場1 | 3 |
| ヒツジ学園 | 3 |
４択の答えは一番最後に♪
いやー、昨夜も早くから寝てしまいましたねー。
どんだけ寝るんだいっていう・・・
でも、今朝は早起きできたので
朝のうちにキラキラ集め＆ブログが書けました。
良かった、良かった。
昨日の我が家のおやつは桜餅だったんですよ。
桜餅には、皮を小麦粉で作ったクレープのような関東風と
もち米を原料にして作った関西風がありますが
うちは岡山県なので関西風です。
桜餅に巻かれてある葉っぱ。
全国和菓子協会の方の話によると
伊豆地方に生息する大島桜の葉を塩漬けにしたものを
使っているそうです。
葉っぱでくるむ理由は、乾燥を防ぐためと香りをつけるためで
塩漬けにする理由は、より香りを出すためだそうです。
塩漬けにする理由は、より香りを出すためだそうです。
過去にはしょうゆ漬けにしたこともあったのだそうですが
試行錯誤の末に塩漬けになったのだとか。
その葉っぱなのですが
関西風はもち米にくっついててはがすのは容易ではないです。
子供の頃はそれでも必死になってはがしていたのですが
大人になってからは、そのまま一緒に食べるようになりました。
「独特の味の葉っぱを食べられるのは大人になった証拠」
と感慨深く食べているのですが、どうなんでしょうね？
えーと・・・結論から言いますと
全国和菓子協会では「食べないことを推奨」しているそうです。
理由は、外したほうが本来のお菓子の味を感じられるため
より風味がするため、なのだそうです。
そんなバカなΣ(￣ロ￣lll) ｶﾞﾋﾞｰﾝ
もち米にびっちりくっついてますよ？
葉っぱをはがすともち米までいかれちゃいますよ？
あんこ、丸出しですよ？
見た目的にもきちゃないですよ？
それならそれで
はがしやすく改良してくださいー｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡
みなさんは食べる派ですか？
食べない派ですか？
４択の答えは「マグロ」でした！
食べますね。葉っぱを全力ではがしにいくのでなく、恐るおそる
引っ張ってますｗ 柏のようにつるんとしてると楽でしょうねー
桜餅の葉っぱは、食べちゃいますね～♪
塩味がたまらないし、香りも楽しめて美味しいと思ったのですが、外すの推奨されてたんですね＾＾；
ないほうがおいしいです。
でも、剥がすのは大変ですｗ
ちなみに 二種類あるうちの
ピンクのもち米のほうは
こちらでは「道明寺」とも言います。
関東風、関西風があるのは初耳ですた
そしてなにより葉っぱが食べれるとはしらなかった！！
トーぜん剥がして食べますよ！！関西風は剥がすの大変そうですね(^^;