美味しいで賞
- カテゴリ：家庭
- 2018/04/02 20:58:06
今日 久～しぶりに、、、料理を作ったｗ
やっぱり自分で作った、、料理は一番口に合うね～＾＾
自画自賛でも良いと思っていますけど～
今日は 鳥のトマト煮込みを作ったのですけどね
我が家の男性陣もお気に入りだし、、
ヨーロッパ帰りの従兄弟の旦那も「向こうで食べた味」と
絶賛してくれたのですからねｖ
今迄勤務していると 作っている暇がなくて出来あいで
済ませていたけど 面倒に思う自分の気持ちをなだめて
今日作ったの！ そ～したら あの味、、、私好みの味（ファン付き）が
チャチャっと出来たでないの～って事で
私の料理に「美味しいで賞」をあげましたｗｗ
コメント ありがとうございます＾＾
ちょー久しぶりに料理したので あの味でるかな～？と
少し心配でしたが 作ってみたら 再現できていたのよ～＾＾
コメント ありがとうございます＾＾
生でトマトを食べる日本人の方が
世界基準で言うと珍しいらしいですよ～
ま 品質改良の技術が日本は高いですから
生で食べて美味しいトマトが沢山ありますからね～
今日ＮＨＫの料理で 「鳥のトマトジュース煮」と言うのをやってましたけどね、、
私のレシピの方が 手間がかからず 材料もそんなにいらないと思ったわね
だって ワインとか油は使いませんし～ムネ肉でなくモモ肉を使うのですよ
トマトジュースでなく トマトベースの野菜ジュースと生か素材缶のトマトをさらに使います。
で テレビでは水を使っていましたが 水は使わないのです。
鳥肉は臭みがあるので トマトベースの野菜ジュースでマリネしてから焼いて
炒めた 人参や玉ねぎトマトと一緒に トマトベースの野菜ジュースで煮込みます。
柔らかくなってきたら ブイヨンで塩味を付け乾燥した西洋パセリも入れます。
トマトベースの野菜ジュースは セロリなどの香味野菜がブレンドしてあるので
マリネするのに適しているし 味に深みがでますね。
コメント ありがとうございます＾＾
寒い時期は一寸多めに作って
少し残った時は 煮込みハンバーグのソースにしても美味しいの＾＾
おめでとう御座います！。
コメント ありがとうございます＾＾
本場の味って 食べた事無いから私知らないのよ～
たまたま自分好みの味がそうだったようです＾＾
従兄弟の旦那様に言わせるとｗ
コメント ありがとうございます＾＾
従兄弟が来たので ご馳走しようと思ったら
食べて帰る時間が無かったので 折角だからお持ち帰りしてもらったの
そして 留守番の旦那さんに食べさせたらの感想で～
帰ってから直ぐに お礼の電話をもらったのです＾＾
ちなみに自分は本場の味をしらず
ただ自分好みにしただけなのですけどね～＾＾
コメント ありがとうございます＾＾
料理は早速食べきりました～ｗ
って感じる事はよくありますけど、本場の味が出せて好評
っていう事は本当に美味しくできたのですね。
お料理がお得意なんですね＾＾ いいなあ～(*^^*)
本場の味ってことなんでしょうか (*´﹃｀*)
美味しい料理。
僕も食べたい。
(*^-^)ﾆｺ