安寿さんの日記 | ニコッとタウン

パン屋さんのレシピマスターになりました。

カテゴリ：ニコみせ
2017/10/17 09:57:23

パン屋さんの通常メニュー、

ついにすべてのメニューのレシピマスターとなりました。

次は中華に挑戦しようか？

それとも和菓子屋さん？

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コメント（2）
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安寿

2017/10/22 22:53

＞ぱふぱふさん

お返事、遅くなってすみません。

最近、私はドイツのパンに執着しています。
特にミッシュ・ブロート。

小麦とライ麦を混ぜた、
ずしりと重くて、
少し酸味のある、
中まで茶色のパンが食べたい。

なので、首都圏近辺でドイツのパンを扱うお店を開拓中なのですが…

　　あああ～、日本で買うドイツのパンは高い。

大きなミッシュ・ブロートを、
お店でスライスしてもらって、
ハムやチーズを挟んだり、
クヴァルクと呼ばれるカッテージチーズみたいなものや
ジャムを付けて食べると美味しいのです。

ドイツのパンを日常的に食べるためには
自分自身でパンを捏ね、焼くしかないのかなあ…

それはそれで悪くない…　
う～ん、結構いい考えかも…