今は月が綺麗だ
- カテゴリ：日記
- 2016/06/21 22:26:42
今日の午前中は雨降りだったけど、午後からはまぁまぁ晴れた。
涼しかったし、ゴロゴロしてるのに丁度良かっただろうな。
夕飯は冷凍のメンチカツを揚げた。
それだけじゃ寂しかったからシソの葉の天ぷらに挑戦してみた。
なぜ挑戦かと言うと、以前作った時には見事に失敗したからだ。
今回もとても成功とは言えない出来になってしまった。
やっぱり、温度管理が上手く出来ないんだな～
シソの葉は庭から３０枚位採ってきた。
５～６枚揚げたところで飽きたと言うか・・・ｗ
残りは刻んでかき揚げみたいにしてしまった。
ま、それもありだったかもしれないけどね～
上手く揚げられたら素麺の付け合わせに丁度良いのかもしれない。
でも、天ぷらはしばらく封印かな～～ｗｗ
１８０度でぱりっといかない？
あと、コツはてんぷら用の薄力粉を使ったらぱりっとするよ。
溶く水はかぎりなく氷に近い冷水
どうかな～～～～～