旬は今？
- カテゴリ：日記
- 2015/07/08 20:18:24
近所のスーパーにいろいろな種類のかぼちゃが売っておりました
ここ他のお野菜はいまいちですが
なぜかかぼちゃだけは抱負？
丸ごと一個だと切れないしなと見ていると
少量パックがちゃんと切れてありました♪
それも何種類かあり＾＾；
店員さんに聞いてみると江戸かぼちゃなるものを薦められました
さっそく購入し煮物にするとホクホクねっとり
美味しいかぼちゃでした＾＾
ところで先日事務員さんとかぼちゃの煮方が
各家で違うのかしらねと？
材料は一緒なんですけど煮方が違う？
ちなみに私は水なしで煮ますｗ
水の代わりに日本酒を使うんですよね＾＾；
↑飲むんじゃないですからねｗ
ちょっと多めにアルコールを飛ばしてから
醤油とお砂糖と粉末出汁をいれて沸騰させて
適当に切ったかぼちゃを皮目を下に並べて
あとは落し蓋をして
コトコト超弱火で焦げ付かないように煮ます
みなさんのお宅ではどんな煮方ですか？
そうでもないですよ？
コップに半分くらい？
アルコールを飛ばしてから煮てください＾＾；
みかんは普通のお水でそれ以外は同じ作り方ですね。
そうか～日本酒ね～。でも結構 量使いますよね？
作ってるうちに酔っ払いそうｗｗ（飲むんじゃないですよ？匂いでです）
切れているところがポイントですｗ
お水使わないとホクホクになっておいしいですよね＾＾
えっ、少量が売られているのですか｡いいなぁ。。
かぼちゃを切るのって、本当にたいへんですよね～。しんみり。
煮方ですが、私は､学生のころは水を入れていましたが、今は美枝子さんと同じ作り方をしています（^^）
あ、それと、小豆も一緒に煮てます。
書いてたら、食べたくなってきちゃいましたw
レモン煮？
どう作るんですか？
＞onpuさん
美味しいですよ＾＾
＞MOGさん
スライスしてオリーブオイルで焼いても美味しいですよ＾＾
焼くとか生とか
お酒で煮るんですか
大変ですよね＾＾；
切ってある少量パック、便利でいいですね＾＾
楽しい？