ただ食材のてんぷら♪
- カテゴリ：日記
- 2015/04/27 16:37:26
ふきのとうの後は、なかなか続かなくて
ようやく昨日、明日葉やヨモギででんぷらに。
あまり聞かないと思いますが
カキの芽やスギナもてんぷらで行きます(笑)
一番風味がいいのはヨモギですね。
あとはカキの芽も意外とおいしいのです。
我が家は柿の木があるのですが
大きくなると困る場所にあるため毎年
芽が出る時期は、このときとばかりガンガン芽を
摘んで食べてます。
秋には枝をばさばさ切っていじめまくってるので
おかげで、かなり木が弱ってきました。
あと一息だー（違
スギナもあっちこっちから生えてるので
適当な大きさのをちぎる。これは
てんぷらにすると特に味は
ないですね。
明日葉は、まだ小さいので加減して
とりました。本当は行者にんにくもとりたかったのですが
行者にんにくは収穫すると２．３年たたないと伸びてこないと
ネットで調べたら書いてあったので、ちょっと我慢。来年にします(笑)
そんなこんなで、ただ食材のてんぷら♪
おいしゅうございました（*^_^*）
＜昨夜の私＞
けんしろうがきてにぎやか(笑)
さあ今日の一冊
畠中恵「えどさがし」
しゃばけシリーズの外伝です♪
でもなんだかとても上品な方のような
気がしてしまうんですよ。人格が文章に
あらわれるのでしょうね♪
お肉は、物産展めぐりのときに、
大量に購入して、それを冷凍してますからね。
お茶するところかなー？(笑)
ハイソとは、程遠いです。
どこから、ハイソな雰囲気出てるんですかね。
なんかすごくハイソサエティな感じがしますもん。
漢方などで使われますし
お茶などもありますから、毒ではないですね(笑)
あ、でも大量に食べないほうがいいかもですけど（*^_^*）
案外高いですから、年に１回のお楽しみです。
うちそのものは貧乏なんですけど、誤解されやすい
家族です。
知らなかったので、びっくりです。
笛を作ってピーピー鳴らしたことはある。
野草は好き好きもありますしね♪
ツクシは見かけませんでした。
いつぞや、カラスノエンドウをてんぷらにした事があったのですが、
私がやっても上手く出来なかったので、
野草料理に興味を失ってしまいました（＾＾；
お早めにー(笑)
機会があったら挑戦します～
って・・・
神楽坂のグローブクリームパンもまだ食べてない・・・
ダイコンおろしを添えて♪
無農薬無肥料の自然栽培ですー。
ほんとうに「野」の「菜」です(笑)
タラの芽、最近は採れる場所がなくなっちゃって。
マナーの悪いのが枝ごと切って行ったりするから余計に
手に入らなくなりました。庭に生えるものを食べるほうが楽でいいかな（*^_^*）
ご馳走になりに行きたいです～～＊＾＾＊
今年は、たらの芽まだ食べてないです。