今日の調理は・・・
　（お米や昨日の残り物などは省略しています）


朝食　：　シュガーバタートースト

　主な材料　＝　食パン

　オーブントースターで食パンを、焦げ目が付き始める程度に焼きます。
　一旦取り出して、上にバターを塗って砂糖を塗します。
　あとは再びオーブントースターで、しっかり焼き上げれば完成です。
　（少しだけ温度を下げると、砂糖を焦がさずに焼けます）

　朝はこれと甘さ控えめのコーヒーも良いですね！



昼食　：　チンジャオロース風焼きそば

　主な材料　＝　牛肉・ピーマン・タケノコ・チンジャオロースの素・焼きそば用の麺

　タケノコは半分に切って、軽く茹でたらザルなどで少し冷ましておきます。
　タケノコが手で持てる程度に冷めたら、好みの大きさの千切りや薄切りにします。
　牛肉・ピーマンもそれぞれ、好みの大きさの千切りや薄切りにします。
　フライパンへ焼きそば用の麺を投入して、解しながら片面を焦がします。
　片面を好みの加減で焦がしてひっくり返したら、
　牛肉・ピーマン・タケノコを投入して炒め合わせます。
　牛肉の色が変わってきたら、チンジャオロースの素を投入して混ぜ合わせます。
　あとは塩コショウなどで味を整えながら、全体にしっかり火を通せば完成です。

　チンジャオロースを焼きそばにしてみました！



夕食　：　ベーコントマトエッグ

　主な材料　＝　トマト・ベーコン・卵

　ベーコンは好みの大きさの薄切りに切って、卵はあらかじめ溶きタマゴにして
　食塩・砂糖・醤油・みりんなどで下味を付けておきます。
　トマトは４～８等分に切って種部分を取り除いたら、
　好みの大きさの乱切りや荒めのみじん切りにします。
　（トマトの皮が気になる場合は、ここで取り除いておきます）
　フライパンにベーコンを投入して、好みの焦がし加減で焼いたら一旦別皿へ移します。
　今度はフライパンに、やや多めの油を敷いてから溶きタマゴを投入して、
　スクランブルエッグの要領で混ぜながら焼いていきます。
　半熟やや手前程度になったら、トマト・別皿へ移しておいたベーコンを投入して
　混ぜ合わせます。
　あとは好みの加減で焼き上げたら完成です。
　マヨネーズ・ケチャップ・各種ソースなど、トッピングはお好みでどうぞ。

　それぞれ２つの組み合わせでもいけるものを、３つ合わせてみました！



↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　生クリームを乗せた焼きバナナ　…　朝食後


今日はやや簡単な調理でした。

手間がかかるのは、タケノコを茹でて冷ます程度です。（笑


残りの主な食材（数を把握しやすい野菜系のみ）
玉ねぎ１個・キヌサヤエンドウ１０枚・アスパラガス３本　です。

ピーマン・トマト・タケノコを完食しました。

かなり良いペースで減ってきていますね！（喜