春に食べたいもの
- カテゴリ：グルメ
- 2015/03/17 19:33:29
行者ニンニクの卵とじ。甘めの味つけのやつ。
（行者ニンニクは北海道に移住して初めて食）
北海道の親戚は、どこになにがなってるのか、ちゃんと知っていて、
山からとってきたワラビとか、フキとか、姫竹とかわけてくれるの。
でも近年は山に来る人が増え過ぎて、山の恵みが減っているみたい。
ちなみに北海道の親戚は、たけのこ＝姫竹（ひめたけ）と言い、
一般的な、おおきいタケノコは孟宗竹（もうそうちく）と言う。
私の中では孟宗竹＝妄想竹だと思っていた。脳内変換ミス。
