冷凍エビのぶつ切り
- カテゴリ：仕事
- 2015/03/05 01:31:45
午後から、月曜に持ち込まれた検体の漂白剤検査。
冷凍されていたため、堅くてなかなかハサミが通らない様子。
と言うことで、次に検査にかかる冷凍エビを入れた容器を脇の下に挟んで暖めて・・・、切れない！
も、堅くてハサミが滑る滑る。
蓋を締めて脇に挟んで暖める⇒ハサミを入れる⇒ハサミが滑る⇒、以下数回。
繰り返す内にどうにかハサミが通るようになってきたので、ピンセットで押さえながらぶつ切りに。
ただまあ、抽出作業をして測定器に掛けたら、
５ｇ・・・濃すぎて測定不能、
１ｇ・・・まだ少し濃くて測定不能。
過去データを見て貰ったら、０，２ｇで測定していたと言うことだったので０，１８ｇ秤量。
とりあえず、漂白剤の基準は検体１Ｋｇあたり０，１ｇ未満ですが、過去データでも超えていないので、たぶん大丈夫。
