今日の調理は・・・
　（お米や昨日の残り物などは省略しています）

朝食　：　アスパラガスの焼きマヨベーコントースト

　オーブントースターで食パンを焼いている間に、ベーコンをお好みの大きさに
　切っておき、アスパラガスを細かめの乱切りにして塩茹でします。
　あとは、食パンがある程度焼けたら一旦取り出し、上にベーコン・アスパラガス・
　マヨネーズを乗せて、さらに焼き上げれば完成です。
　（アスパラガスが転げ落ちる場合は、マヨネーズやケチャップを塗ればＯＫ）　

　やはりアスパラガスとベーコンの相性は抜群ですね！


昼食　：　外食なので調理していません。

　
夕食　：　豚肉の簡単煮込みカレー

　調理自体は、昼間の買い物から帰ってきてすぐに実行したので、食べる前に
　再度煮込むだけです。
　調理内容は以下の通りになります。

　ニンジン・玉ねぎ・ジャガイモ・豚肉をお好みの大きさに切り分けたら、
　豚肉以外を鍋に投入します。
　鍋に、具材が完全に浸るぐらいの水を入れたら火にかけて、沸騰するまで加熱します。
　沸騰したら、豚肉を投入して軽く混ぜてから、上に灰汁取りシートを被せて
　数分間煮込みます。
　あとは、灰汁や余分な油を吸い取ったシートを取り除き、ブイヨン・カレールーなどで
　味や濃さを整えたら完成です。
　（私の場合、隠し味にチョコレートとケチャップを少量投入します）

　他の具材も投入したい場合は、火の通りやすものは豚肉と同じタイミングで、
　それ以外は最初に投入すれば良いです。

　冬場はやはり定番のカレーですね！


↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　三色団子　…　夕食後


今日はかなり簡単な調理でした。

基本的に鍋物は、凝ったものは当然美味しく出来上がるのですが、
シンプルな作り方でも十分美味しいですね！


残りの主な食材（数を把握しやすい野菜系のみ）
ニンジン５本、玉ねぎ６玉、ピーマン１０個、ナス２本、ジャガイモ５個、白菜1/2株、もやし２袋、キャベツ1/2玉です。

ついにカレーの登場ですね！（嬉

これで一気に調理の幅が広がります。


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ちなみに隠し味ですが、いきなり調理過程で試すと駄目だった場合、
食事のダメージが半端無い時があるので注意が必要です。

隠し味を探したい場合は、通常の料理を食べる時にトッピングで、
少量ずつ色々と試してみると見つけやすいです。

また、同じ調味料でも使用量が違うと味も変わる場合が多いので、
適量を見つけ出すために何度か試してみるのもオススメです。

同じ調理でも、隠し味次第では飽きにくくなりそうですよね！