スイーツ大好き！
- カテゴリ：コーデ広場
- 2014/11/12 13:21:46
甘いものが大好き～！ケーキ・クッキー・チョコレート・キャンディ・キャラメル・やっぱりプリン！(笑)
若い時みたいに、
「ケーキをホールで食べてみたい～！」
なんてことは、さすがにもう、思わなくなったけど、
甘いものは大好き。
@ 'ェ' @～ §･ω･§ ﾒ～@ 'ェ' @～ §･ω･§
ヒツジ校長はプリンを食べられてすねていますが、
プリンは美味しいよね～。
で、栗は犯人じゃなかったんですね～！
それは失礼いたしました！って、真犯人の方、ヒドイ！
やっぱり、あなたでしたね。最初から皆さん、疑ってましたよ～！
で、証拠集めだ！
@ 'ェ' @～ §･ω･§ ﾒ～@ 'ェ' @～ §･ω･§
私は、ケーキ型でジャンボプリンを作ります。
底が外れるタイプじゃなく、ボールみたいに一体型になったケーキ型に
プリン液を流し込んで蒸します。
ケーキ型がなければ、茶碗蒸しの要領でいいと思います。
私のは８人分のジャンボサイズ。
～プリン液～
牛乳８００ｃｃ
卵８個
お砂糖１００～２００ｇ（お好みで）
あれば、バニラエッセンス（なくても可）
～カラメルシロップ～
お砂糖１００ｇ
水大さじ３杯
小さめのお鍋にお砂糖と大さじ３杯の水を入れて煮詰める。
キャラメル色になったら、ケーキ型（または茶碗蒸しの容器）の底に入れる。
プリン液は牛乳をお鍋で温めて、砂糖を混ぜる。
卵を割って、泡立てないようにかき混ぜる。
牛乳が温まってお砂糖が溶けたら、卵を混ぜる。
口当たりをよくするために濾す。
（ガーゼのようなものがいいんだけど、すぐ目がつまるので
私は、ラーメンとかの水切りに使うお玉状の網を使っています。）
濾せたものだけ、カラメルシロップをしいたケーキ型に流し込む。
沸騰して湯気が上がった蒸し器に型を入れて、小さい火で20分蒸す。
蓋を開けずに１５分蒸らす。
冷まして冷蔵庫へ。
美味しいカスタードプリンが味わえます。
茶碗蒸しと同じなので、時間はおうちで茶碗蒸しする時間でいいと思います。
自分でつくるんですか～？
お料理男子も持てますよね？(笑)
プリンとカレーとハンバーグはうちのが一番だと思っています。
あとは、全滅です。（爆）
プリン美味しいのでぜひ作ってみてください。
茶碗蒸しの要領なので。誰でもできます。（＾ー＾）
火加減だけが注意です。
強いとスが入るし、大きいので弱すぎると固まりません。
多分、茶碗蒸し位の大きさだと失敗しないと思います。
前半のヒントはクリが犯人で正解なんですが、実は・・・、というのが昨日からの後編です。
一時期はまって作っていた事があったんですが……マイブームが去り、そして日々のプリンはまたコンビニの商品に戻りました＾＾
まいごさんのブログを読んでいたら、手作りプリンを食べたくなってきました。
卵黄だけを使うレシピもありますが、僕も全卵のレシピの方が好きです。
卵白の使い道に困るのとー、全卵でもとっても美味しいので。
カラメルを作る時だけはちょっと緊張しますが、作り方さえ覚えてしまえば、美味しいプリンが自宅で食べられていいですよね。
・・・おかげで、今日は歯医者さんで治療でした ＾＾；
でも治療の後に、隣にあるスーパーでお買い物。
ケーキも３つも買っちゃいました（＾◇＾；）
ヒツジ校長が「プリン」・・・って言ってたので、
ひとつはプリンのケーキです。
ジャンボプリン、小さいときにとっても食べたかった
もののひとつです ＾ ＾
今日のスーパーで、偶然牛乳と卵も買ってきました。
他の材料はお家にあるので、作れますね。
（時間があれば）
でも、プリンは好きなので近々作ってみようと思います。
栗、犯人じゃないんですか？
ヒントが３つなんですけど、そのヒントからは栗だと
思ってしまいました ＾＾；
プリンは牛乳と卵だから、栄養あるんよ～～。（砂糖もたっぷり入ってるけど）
最初のヒントは誰が、誤認逮捕に導いたんだ？
真犯人か？(笑)
うちの娘は名前書いてるよ。（爆）
早くかけら集めて、プリン貰いたいよね～！
食べた子も食べた子ですが（笑）
ヒントは後一枚…
早く集めたいよー