今日の調理は・・・
　（お米や昨日の残り物などは省略しています）

朝食　：　たこ焼き風味のトースト　＋　千切りサラダ

　焼いてバターを塗った食パンの上に、お好みの大きさに砕いた
　うまい棒（たこ焼き味）をふりかけるだけです。
　千切りサラダは、ニンジンとキャベツを千切りにしただけです。

　焼きそばパン同様、たこ焼きの味もパンに合いますね！


昼食　：　玉ねぎとアスパラガスとニンジンの野菜塩ラーメン

　玉ねぎとニンジンは食べやすい切り方、アスパラガスは８～１６等分（お好み）の
　大きさにして、さらに縦半分に切り分けておきます。
　（もちろん、アスパラガスの根本の硬い皮は剥いておきます）
　ニンジンとアスパラガスはオーブンで焼き、玉ねぎは麺を煮る鍋で炒めます。
　ラーメンは市販の煮て粉末スープを追加投入するタイプなので、
　玉ねぎを炒めたら水を投入して、沸騰させてから作ります。
　水が沸騰するまでに、ニンジンとアスパラガスを焼き上がるよう時間を調整して、
　沸騰したら麺と一緒にニンジン・アスパラガスも煮込みます。
　あとは粉末スープを投入して、塩コショウなどで味を整えたら完成です。

　焼いてから煮込むので、下茹でする必要が無いのが良いですね！


夕食　：　大根とジャガイモと鶏肉の甘辛煮

　大根とジャガイモの皮を剥いたら、大根を約１㎝のイチョウ切りに、
　ジャガイモと鶏肉を一口大に切り分けます。
　フライパンで鶏肉を、表面に焦げ目が付く程度に焼いたら別皿に取り、
　大根投入して軽く火を通しておきます。
　大根に火が通ってきたら、調理酒・砂糖・みりん・醤油などで軽く味付けして、
　大根全体が浸る量の水を入れたらフタをして弱火で煮込みます。
　十数分程煮込んだらフタを開けて、竹串や箸などで大根の硬さを確認して、
　多少力を入れれば簡単に刺さる硬さになったら、ジャガイモを投入します。
　ジャガイモを投入したら、七味唐辛子・しょうが・醤油追加して、
　大根で味見しながらやや薄めに味を調整したら、再びフタをして煮込みます。
　（煮汁がジャガイモの底面が軽く浸る量無ければ、水を追加します）
　焦げ付かないように時々揺すりながら煮ていき、煮汁が底面が浸らない程に
　減ったらフタを開けて、別皿に取っていた鶏肉を投入します。
　あとは煮汁がほぼ無くなるまで煮たら完成です。

　煮ている間に、他の事をしながら作れるのが良いですね！


↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　焼き芋＋焼き栗　…　夕食中（煮ている間）


今日は主に、時間がかかるだけの簡単な調理でした。

うまい棒（たこ焼き味）が残り２本になったので、
あと２品分作れます！（笑

そして、うまい棒（やさいサラダ味）が１本何処かから出てきたので、
１品分追加になりました。（苦笑

残りの主な食材は、
玉ねぎ７玉、ニンジン５本、ナス８本、ピーマン１２個、キャベツ1/2玉、
ジャガイモ４個、サツマイモ２個です。

最近は順調に、少しずつ使用できてますね！