今夜は、糸瓜料理してみました♪
- カテゴリ：日記
- 2014/10/20 18:26:52
かなり、昔一回料理したことあるけど、
うまく料理できなかったの
今日は、お友達のレシピどおりに、作ってみました
あ！糸瓜って、こんな感じ
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/kinshiuri.htm
糸瓜を、３センチの幅に、カットする
中のわたは、取ること
沸騰したお湯で、ゆでる
果肉が透明になってくるまで、茹でる
（なかなか、透明にならなくって、４０分もかかったよ）
おはしが、すっと入って、透明になったら、冷水に入れる
おお～٩(ˊᗜˋ*)و
まるで、中華めんのような、きれいな色！！
皮から、そうめんの様な果肉を外して、水を切ったら
下ごしらえ完了♪
今夜は、三杯酢でいただきま～す♡
さっき、味見したら、しゃきしゃきしてて、美味しくできました～
今夜は、辛めの麻婆豆腐と、一緒にいただきま～す
しっかり食べて、今週も、がんばっていきましょう☆＾▽＾☆
そうなのね！
(=´ｍ｀)ｸｽｸｽ♪
わたしと、同じ髪型なのね
楽ですよね！
後、２㌢くらい伸びるかな？
毎日、ポニーテールで楽しんでます(*^^)v
うんうん、そうしてくださいね～♪
そういえば、昔ね
実家のお庭には、しどけ、わらび、うるい、菊など、母さんが
山でとってきて、植えた山菜が、いつでも食べられたっけ！
ｈｒｍさんも、お庭に植えてみては、どうでしょう(#^.^#)
キノコだけは、当たると怖いもんね～
うん、がんばってくださいね(。･_･｡)ﾉ
山菜については？
公民館で出会った山菜講師より
よく知ってたのだ(*^^)v
怪しい山菜には手を出しませんよ^^
この間、高校の頃の同級生と話したけど？
（昔、ウナギを一緒にとりに行ってたんだけど）
キノコだけは、安心できるものしか採ってないって！
もすこし、横の糸を手繰り寄せて楽しみますよヽ(^。^)ノ
どっちかっていうと、細いきゅうりみたいな感じだったよ～♪
冷水をざっとかけると、わらわらと、ほぐれてくるの！！
おもしろかった～٩(ˊᗜˋ*)و
冷製パスタ風に、トマトも加えて、たべましたよ～
でも、やっぱり、三杯酢が好きかも～♪
まだまだ、工夫仕様が、ありそうです、また、料理してみたいなぁ♡
世の中色々な野菜？があるんだね。
それを調理出来るぴぽぽちゃんてば
(*ﾟoﾟ)ﾉ⌒☆ｽｺﾞｲｯ!!
うんうん、辛みを消してくれて、さっぱりいただきましたよ♪
うんうん、もう、今日は、へとへと・・・
おいしいごはんたべて、がんばらなくっちゃね(#^.^#)
三杯酢と麻婆豆腐、良い組み合わせですね～♪
今週も無理せず頑張っていきましょう～(*^^*)
そうなの～もう、煮えないかと思ったよ～
うんうん、かぼちゃより、キュウリに、近い瓜みたいです♪
ぜひ、おすすめします
おいしいかどうかも、大事だけど、茹でて冷水につけてほどくときが
とっても楽しかったです（●＾o＾●）
おもしろ瓜ネタ、もう一個あるんだよ
隼人瓜～また、今度アップしますね
いつも、ありがとう、今日もがんばっていきましょうね♡
昨日の、三杯酢は甘めにしてみました♪
そっか～酢の物苦手でしたか・・・
辛いのは、おいしいし、食欲出ますよね（●＾o＾●）
うんうん、よかったです(#^.^#)
え？？
もしかして、試しているの？？
無理しないでくださいね・・ちょっと、心配です“o(＞＜)o”
具だくさんの味噌汁は、いいですよね
しっかり食べて、寒い冬に備えなくちゃね！
たまに、TVでみるよね～♪
自分で、やってみると、ほんと面白かった！
まだかな～？まだかな～もしかして、透明にならないのかも・・
な～んて、待っていたら、結構かかってました（●＾o＾●）
そうなの、辛い麻婆豆腐の、辛みを消してくれて、合っていたよ～
かぼちゃより、キュウリに近いのかも♪
手間と時間がかかっている分美味しそう♪
本当の素麺のような感じなのかと思っていたけど、シャキシャキなんですね
どこかで売っているのを見かけたら、私も挑戦してみたいです ＾＾
山菜の見分け方？
少しかんで
唇が痺れたら、食用禁止！
今夜は、野菜たっぷりの
味噌汁とチーズ＆釜揚げしらす ですヽ(^。^)ノ
見たことあるんですよぉ～＾＾面白いよね。
透明になるまで茹でるのにそんなに時間かかるんですね。
お疲れさま～＾＾しゃきしゃきと美味しく良かったですね～♪
さっぱりみたいだから、辛めの麻婆豆腐とあうかも～＾＾
見てくれて、ありがとうございます♪
茹でて、冷水でじゃ～ってすると、どんどん、ほどけてくる感じが
とっても、面白かったよ～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
料理して、楽しい食材っていいよね～
もし、見つけたらぜひチャレンジしてみてくださいね！
そうそう、色んな呼び名があるみたい
おおばこって、確か薬草にもなるんじゃなかったかなぁ
なんだか、体によさそうですね♪
そうそう、しっかり、ご飯食べてますか～？
寒くなってきたから、体調に気をつけてくださいね(#^.^#)
シャキシャキしてて、初めての食感でしたよ～♪
もう、おなかいっぱい(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪
でもね、お野菜嫌いな、家族は、残しちゃいました・・・
やっぱり、好みってあるんだよね
麻婆豆腐は、完売しましたよ～
ソーメン瓜みたいな感じだろうか？
知人に、大葉子（おおばこ）の根っこでキンピラ作ったって人が居たけど。
味見したらおいしかったとはそれは良かったですね～。
うんうん。
麻婆豆腐と一緒においしくいただいちゃって下さい。