今日一日のご飯は・・・
　（お米などは省略しています）

朝食　：　ホットドッグ＋フランスパン＋レンコンの甘辛煮
　ホットドッグとフランスパンは市販品なので、オーブンで焼くだけです。
　レンコンは皮を剥いて薄くスライスしたら、酢水に漬けてアクを抜きます。
　その間に、醤油・みりん・めんつゆ・調理酒などの調味料を鍋で加熱して、
　沸騰してきたら弱火にしてレンコンを投入します。
　あとはレンコンに味が滲みこんだら完成です。
　レンコンのシャキシャキした食感がたまらないですね！

昼食　：　とろろ昆布と長ネギ入りきつねそば
　先に長ネギを一口大の大きさに切って、油揚げと一緒に火を通しておきます。
　その後、（今回はラーメン用の）麺をお好みの硬さまで煮ながら、器に
　お湯とめんつゆ・砂糖・醤油などで味を調整したお汁を作っておきます。
　あとは、茹で上がった麺をお汁に投入して盛り付ければ完成です。
　（とろろ昆布は最後に投入します）
　きつねうどんのラーメン版もけっこう美味しかったです。　

夕食　：　豚肉の生姜焼き＋きゅうりとジャガイモのポテトサラダ
　まず、二重底にした鍋の下に水を入れて、上底に洗ったジャガイモを乗せたら
　加熱して蒸し焼きにしている間に、きゅうりを薄い輪切りにします。
　ジャガイモが竹串が軽い力で刺さるぐらいに蒸し上がったら、鍋から取り出して
　手を水で冷やしながら皮を剥きながら、芽の部分も取り除きます。
　蒸し上がった状態なら、竹串を使ってジャガイモの芽を簡単に取り除けます。
　あとはジャガイモを適当に潰して、きゅうりと混ぜて味付けすれば完成です。
　豚の生姜焼きは市販の既に味が付いたものを、フライパンで焼くだけです。
　やはりポテトサラダは、市販の物より自家製のほうが美味しいですね！

↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　シュークリーム　…　昼食後


今日は、昨日本気を出して疲れたこともあり、半分ぐらい市販品で済ませています。

調理のほうもパッと見ややこしそうですが、実際にやると結構簡単です。
火傷には注意しないといけませんが・・・、忙しなく調理するものは無いですね。

残りは、玉ねぎ８個、ナス５本、ピーマン１０個、レンコン１＋1/2本、
キャベツ3/4玉、ジャガイモ４個です。

これだけあったら、しばらくは追加しなくてよさそうです！