ニンジンの減らなさに苦戦中!?
- カテゴリ:日記
- 2014/10/06 20:25:19
今日一日のご飯は・・・
(お米などは省略しています)
朝食 : ナスと玉ねぎのピザ風トースト+ニンジンとキャベツの野菜炒め
食パンの上にナスと玉ねぎとトマトソースを乗せて焼いている間に、
ニンジンとキャベツを炒めただけです。
(昼食・夕食用のニンジンも一緒に切り分けてあります)
やはり朝は簡単な方が、時間に余裕ができますね!
昼食 : 小型の焦がしニンジンスティック+山盛り刻みネギのラーメン
マッチ棒前後のサイズに切ったニンジンを、電子レンジで中まで火を
通してから焼いて焦げ目を入れます。(小さいのですぐに火が通ります)
その合間に、インスタントラーメンを作って刻みネギを投入するだけです。
ニンジンスティックはお好みのトッピング(マヨネーズ等)で頂きました。
夕食 : ニンジン・ナス・玉ねぎ・豚肉の味噌風味炒め+チキンナゲット
お味噌で風味を付けた炒め物と、冷凍食品のチキンナゲットです。
お味噌は炒め物中に、他の調味料やお湯で溶いて味を調整しておきます。
豚肉は火が通り過ぎないよう最初に炒めて別皿にとっておき、ついでに
お肉から出た油で野菜を炒めることができます。
お味噌の香りで食欲が湧きますね!
↓食後のデザートと食べた時間帯↓
チョコバナナ … 朝食後
今日も簡単に調理できるものが多いです。
ニンジンスティックは、細いフライドポテトのニンジン版みたいな感じです。
焦がすことにより甘味と苦味がはっきり出てるので、ニンジンが苦手な人には
ちょっと食べ難いかもしれません。
もっとも今回は味付け無しでやったので、ニンジンの味が苦手な人用なら
味付けで誤魔化すと良さそうですね。
まあそれ以前に、ニンジンが苦手な人には出さないのですけどね!(笑
残りは、ニンジン2本のみです。
3食全部に使ったのに、ニンジンが減らなさ過ぎですね・・・。(汗
私は鉄のフライパン+中華鍋を使用していますが、hakujiさんは?
テフロン張りの物よりも耐久性に優れ、フライパンが黒く色付くと酸化膜が張るようで錆びないのです(^^)
お手入れは軽くスポンジで洗います☆
調理も火の通りが良いし、断然、鉄のフライパンですね(^^)/
ニンジンを調理前に電子レンジで温める!!
そんな裏技まで御存知のhakujiさんは凄腕ですね(^^)普通の男性はそこまで御存じないですもの(^^)
色々レシピがあるのですね!にんじんスティック、やってみたいです(*´ェ`*)
にんじんはきらいですが、、、www