✪ 坂の途中の洋菓子店
- カテゴリ：30代以上
- 2014/06/06 21:38:06
その洋菓子店に並ぶスイーツは一品のみ、
その日のためだけに作られる。
そして気まぐれなお店であり、
開店する日もまちまちであるが。
どうしてもその店の菓子を食べたい常連客達は、
雨が降ろうが槍が降ろうが毎日並んでる。
ついに今日カーテンが開いている、
菓子を制作している時は開いているのだ。
開店一時間前、レシピがウィンドウに張られた。
今宵の品名は「セスピアン」だ。
人々はその長い夜を愉しむために、
飛び抜けた美味しさを求めて晩餐を繰り返す。
しかしどれだけ長い晩餐でも、
必ず終わりはあるわけで。
ともすれば永遠に続くかのような長い夜にピリオドを打つべく、
このセスピアンと呼ばれる非常に甘いデザートができたのだ。
この地に吹く突風に揺さぶられて育ったピアンなる緑の果実を、
特製のシロップに浸けて作ったものだ。
レシピは書いてあるのだけれど、
どれもその物が簡単には手に入らないものばかりで作れない。
このセスピアンの甘さは尋常でなく、
ときに震えがくるほどの極甘である。
しかし一度食せば必ず翌日にその甘さが口中に甦り、
再び食べずにはおれなくなる不思議な甘さだ。
さて、今宵は何人まで買えることやら。
幸運を祈ります。
一昔前は、アーティチョーク？ カー？ ケッパー？ なんの呪文だって感じでしたよね。
バジルの代用にシソを使い、バルサミコの代用にワインビネガーを使い＾＾
本物はどんな味なんだろうと夢想してたのを思いだしましたー＾＾
セスピアンはエスプレッソと相性がよさそうですねー♪
スィーツは苦手ですが（何度も書いてるかもしれないね くどいねw）
フルーツの持つそのものの風味をいかしぬいた一品にはそそられます
［ピアン］・・・まさにそそられる響きね ♪ 夜を楽しむ為のフルーツなのかしら？
個人的には パッションフルーツをいかした前菜（ワインのねw 生イカと合わせてあった）
あれが今までで最高でした！ しかも高原のペンションででてきたの＾＾ 感動！！
今日は ケーキを食べたいな
なにがなんでも絶対！
手に入れて来てよね！！！ ふふふふ
でも、とてもこわーいお菓子なんですね～＊＾＾＊
どんなスイーツなんでしょう・・・
何時間並んでも、待っていられるのでしょうね。❤