あつあつの春雨スープ
- カテゴリ：レシピ
- 2013/10/04 23:56:06
冬になるとよく作ります。
体の中から暖めて、風邪も吹き飛ばしちゃいます＾＾
すごくざっくりした作り方ですが・・・
合い挽きミンチとスライスニンニクをごま油でいためます。
かつお出汁を加え、１ｃｍくらいに切った白菜、もやし、きのこを入れ
柔らかくなるまで火にかけて、醤油と塩で味付け（春雨が入るので濃い目に）
湯戻しした春雨を１ｃｍくらいに切り加えます。
味をととのえたら、水溶き片栗でとろみをつけます。
〇野菜は白菜の他はなんでもいいです。きのこは、しいたけやエノキよく使います。
さいの目切りのお豆腐入れたりもします。
冷蔵庫の整理にもなりますよ＾＾；
まあ～ お久しぶり＾＾
坦々春雨スープ、おいしそうですね。
これからは、温かいものが美味しいですね～
冬は片栗粉入れたとろみのあるスープって、温まって良いんですよねぇ。
ウチも明日の夕飯にしよ～っと。＾＾
私も２年くらい前に春雨スープに凝ってて、坦々春雨スープをよく作ってたんですよ～。
でも肝心のレシピをすっかり忘れちゃいました…。＾＾；
すりごまとひき肉入れた以外の事は、全然思い出せない…。ｗｗｗ
スプーンで食べやすい大きさにしてます。
たっぷり野菜の食べるスープです＾＾
カップしか食べたことないんです、
手作りは心も温まり且つ美味しそうですネ♬♫♪
おめでとう～( ﾟДﾟﾉﾉ"☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
美味しい春雨スープできましたね＾＾
いろいろアレンジできますから、さくらさん流のスープ作ってくださいね。
春雨スープ・・・昨夜、美味しくなって食卓に再登場！＆完食！です～(*^ｖ^*)ノ
クルミさんのアドバイスの通り、もう少し思い切って塩を入れて大正解でした＾＾♪
胡椒で風味もUPして、好みの味になりましたｗ
春雨はまだ残ってるし、
また次の機会にはパーフェクトなスープを作れるように精進いたしますｗ
ありがとうございました(*^ｍ^*)~❤
確かに・・・市販のカップの春雨スープはもう少し塩味がしっかりしていたかな。
お野菜からも水分が出るし、春雨も入るから、
思い切ってしっかりと味付けした方が美味しいのですね＾＾
今日は、お豆腐を足してみようと思っていたので、
味付けし直して～～～リベンジヾ（￣ー￣）ノ♪
がんばります(*^ｍ^*)
クルミさん、お返事ありがとうございます(^○^)ノ♪
塩はきかせたほうが美味しいです。
コショウを少し加えてみてはいかがでしょうか。
体の芯は、冷やしてはいけませんもんね(*^ｍ^*)
ところで・・・
私の作った春雨スープは・・・何か１つ味が足りません。
お塩とお醤油（塩分の）加減は良いと思うのですが、お出汁の味かな～？
味が少しぼやけていて、イマイチでした；；
２日に渡って食べられるように、たっぷり作ったので
明日の為に、クルミさんからアドバイスを頂けたら嬉しいです。
「試食も出来ないのに、アドバイスって言われても～～～」なんて、
声がクルミさんから聞こえてきそうですがｗ
春雨スープに迷えるさくら♪・・・宜しくお願いします❤
こんにちは
支援感謝です！ お礼完了です！
遅くなってすいません<m(__)m>
いよいよチャレンジですね＾＾
美味しい春雨スープ作ってくださいね。
週末は暑かろうが、私は春雨スープを作りますｗ
春雨は今日、スーパーで入手してきました(*^ｖ^*)ノ♪
連日暑いので、スープはまだ早いかなと思いつつ作りました。
「二日でなくなった・・・」と物足りなさそうな旦那でした＾＾；
いただきものの春雨があまってるので
うちもスープに使っちゃおう。
これからの寒い季節、
私は体のためと、夜食でお菓子類を食べるのを減らすためにも
春雨スープを作ろうと思いました＾＾
春雨の種類も、参考にさせて頂いて、いろいろ試してみて
好みの物を見つけたいと思います＾＾
クルミさんの春雨スープ・・・旦那さまが翌日も食べたいと思うなんて♪
美味しいんでしょうね～♪
私のＰＣですが、最近接続されてるはずの状態で、回線が切れたり
ネットにつながらないことが数回ありまして；
これはそろそろ・・・故障の予兆なのでしょうか＞＜
現在のＰＣも５年目に入りました。
いよいよ買い換え時なのかもしれませんね(^^ゞ
本当にありがとうございました＾＾♪
その１：普通の春雨とマロニーは味がしみ込みやすいです。
スープにした場合、全部溶けるのではないですが
ドロッとした感じがします。（柔らかいのが好みならＯＫ）
マロニーはすき焼きに入れても美味しいです＾＾
旦那が一度に丼一杯食べ、翌日も欲しがるので鍋いっぱいに作ります＾＾；
その２：さくらさんと同じでいきなり起こりました。
回線切れも多く、段々回数が増え年数もたっているので買い替えました。
あまり参考にならなくてゴメンネ＾＾；
今日は質問が２つあります(^^ゞ
大阪出身のお友だちに、昔～むかしに薦められた「マロニ～ちゃん」ｗ
あれはジャガイモが原料のようですね。
お鍋に入れて食べた記憶がありますが、あれは溶けなかったでしょうか＞＜？
覚えていないので、ご存知だったら教えて下さい＾＾；
クルミさんの今回お薦めの「緑豆春雨」。
こちらは、溶けないから作り置きに向いてるのですね♪
しっかりとした食感を、一番楽しめるのが「緑豆春雨」なのですよね＾＾
それから、もう１つ。
ＰＣについての質問なのですが・・・。
↓のコメント。クルミさんの前のＰＣも「文字変換」が出来なくなった、と書いてあります。
それは結局直すことは出来なかったのでしょうか？
同じように使っているのに、日によって違う状況です。
お時間のある時に、教えて頂けたら嬉しいです＾＾
宜しくお願いしま～す(*^ｍ^*)
支援ありがとうございます
お返しです
(｡-ω-｡)----------ｷﾘﾄﾘ線----------(｡-ω-｡)
料理上手なスカイさんに気に入っていただけて嬉しいです＾＾
風邪が治らないのに、お仕事大変ですね。
お大事になさってください。
(｡◠‿◠｡)♡【☆こんばんは☆】♡(｡◠‿◠｡)
春雨スープ美味しそうですね(✿◕ܫ◕)ﾉﾞ❤
風邪にも得に効きそう＾＾アツアツで今のこの時期にピッタリの一品ですねヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
今度＾＾休みの時にでもこのレシピ作って見ますo(*^▽^*)o~♪
お返しどうぞ！
stp、水やり、訪問！
おっきなお花が咲きますように・・・
野菜たっぷりでヘルシーですよ。
プラス１品の時に作ってみてくださいね＾＾
大量に作るので緑豆使います。
食べきりなら、普通の春雨でも大丈夫なんですけど＾＾
こちらこそ訪ねてくださって、ありがとうございます。
前のPCが同じ状態でした、チャットができなくて・・・
釣堀行かなくなってしまいました＾＾；
合い挽きと春雨さえあれば、あとはどんなお野菜でも
合いそうですね
「おかずスープ」
具沢山で美味しそう＾＾
夕飯が寂しい時、ぜひ作ってみます
溶けてなくなっちゃうんですか(ﾟ□ﾟ) ？
それは教えて頂いて良かった・・・初心者マークのさくら♪です（^～^；）
緑豆春雨？買ったことがないです。
今度スーパーで探してみますね(*^ｖ^*)♪
他にも美味しく作るコツがあったら、ぜひ教えて下さい♪
あ、それから昨夜は深夜にお邪魔しました＾＾
ＡＢＣトークｗ・・・私は良くても、読む人が大変でしょう＞＜？
最近、あんな調子のことの方が多くて・・・突撃！お宅訪問がしにくいのです（^～^；）
では、次はゆっくりと～＾＾♪
働く主婦ですよ。（＾＾）
でんぷんの春雨は溶けるので、緑豆春雨使ってます。
( ..)φメモメモ
春雨・・・うちにあったかな？
寒くなったので、ぜひ作ってみたいと思います＾＾
楽しみです❤