山椒LOVE♪
- カテゴリ：グルメ
- 2013/06/09 22:04:38
突然ですが、山椒にハマりましたｗｗ
いえ、今日の夕食が
鳥のモモ肉を塩と胡椒で焼いた物だったのですが、
「こんなの、買ってみたけど使う？」
と母が出してきたのが百均で買ってきた山椒。
試しにパラパラとかけてみたところ・・・
美味し～い♪
一度でトリコですｗｗ
辛子とは違う、
でも舌先が痺れるような感覚が好きです♪
（なんだか文字にしたら、アブない感じですねぇｗｗ）
で、試しにお味噌汁とか
マヨネーズをかけたゆで卵とかにもかけたのですが
けっこうアリかも？
和風な味わいがたまりません♪
いや～、日本に生まれて良かった。
ウキウキと喜んで食べてたら、母いわく
「あ～、そりゃ合うよね。これ焼き鳥の定番だしね」
・・・焼いた鳥（＝焼き鳥）に山椒。そして、ビール
これで浮かれてる私の味覚って・・・・（汗）
でもこんな小さな幸せが、
明日へのエネルギーなんですもんね。
さあ、また明日から頑張るぞ～！
山椒って言うと、ウナギを連想しますが、焼き鳥も美味しそうです♪
じっさいに舌が痺れるんですよね～!!
日本の伝統的な調味料です(^-^)
唐辛子の辛みですが、新潟には「かんずり」って、辛み調味料が昔からあります(^^)
山椒買ってみようかな？