必要なのは大根1本すりおろす体力！
- カテゴリ：レシピ
- 2012/11/21 15:24:38
昨日、今シーズン初の寄せ鍋を作りました❀
∬ ∬
j──i ∫ 。
。 ／ ＼ /
〔_￣￣￣￣￣ 〕
＼＿＿＿ ／ ぐつぐつ
_〔 从从从 〕_
| 【○】|
実は鍋系で一番のお気に入りレシピがあるのです(*´∀｀*)ﾑﾌﾌ
■豚バラと豆腐の雪見鍋
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/recipe/search/recipe.psp.html?CODE=0000000779
２年ほど前リア友に教えてもらったレシピなのですが。
これね、なんといっても汁が美味しいんです♡♡
大根すった汁をそのまま使うし、日本酒の分量も多い。
あっさりと口当たりよくヘルシー＋ブタ肉の旨味がしみてて いいんですよ～❀
どんどん箸が進んでヤバいです( *´艸｀)
ただし
下ごしらえが結構大変なんですよね……(；´д｀)
リンク先には調理時間15分なんてあるけど、嘘、嘘ｗｗｗｗｗ
これはおろしと刻んだ材料がそろってからの時間です！！！
1本分の大根おろしを作るのはなかなか大変；
昨日は3/4で根をあげたけど、それでも おろすだけで30分以上はかかりましたorz
非力な自分がうらめしいですわ～。
でも、おかげで りんご２個分くらいの身と300ｃｃの汁がとれました＾＾
だし汁の分量を減らしても問題ないほどにｗｗ
大根汁はアクがすごいので、先につゆを沸騰させる時十分なアク取りをオススメします。
がんばった分だけ美味しくできる雪見鍋♡
冬レシピのレパートリーに是非❀❀( *´艸｀)
