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ちょっと平たいが、さしみコンニャク。
nekoyama
2012/07/27 19:17
福岡に住んでる叔母の家に泊まると、
朝ご飯の時によく出てきます。
詳しくはWikipediaで確認してみて下さい~
http://ja.wikipedia.org/wiki/おきゅうと
叔母は、飢饉の時にお坊さん(名前は覚えて無い…)が、
飢えをしのぐために作って、多くの人を救ったので、
" お救人 "と呼ばれる様になったと言ってました。
お刺身こんにゃくよりも少し歯ごたえがあって、
こんにゃく独特の匂い(塩素臭?)が無くて、
わたしは好きかな~
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ウオッカ
2012/07/27 16:22
おきゅうと……あ、なんか聞いたことあります!
どんなだったかビミョーに思い出せず「もやもや」します(笑)
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nekoyama
2012/07/27 13:05
博多の" おきゅうと "~
似て非なる食べ物です。
確か海藻から作るんじゃなかったかなー?
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ウオッカ
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飢えをしのぐために作って、多くの人を救ったので、
" お救人 "と呼ばれる様になったと言ってました。
お刺身こんにゃくよりも少し歯ごたえがあって、
こんにゃく独特の匂い(塩素臭?)が無くて、
わたしは好きかな~
どんなだったかビミョーに思い出せず「もやもや」します(笑)
似て非なる食べ物です。
確か海藻から作るんじゃなかったかなー?