ハーブdeお菓子～ミントゼリー
- カテゴリ：日記
- 2012/07/25 21:37:14
スペアミントとはちみつで作る黄金のゼリーです＾＾
レモングラスでも作れるかな？
2～3人分
＊スペアミント葉 20～30g
ドライの場合は 5g
＊はちみつ 大さじ4
＊ゼラチン 20g（水でふやかしておく）
＊熱湯 1L
＊飾り用スペアミント葉 少々
１：スペアミントと熱湯で濃い目のティーを作り（約3分おく）、ボウルに注いではちみつを加え、粗熱をとってゼラチンを加えてよくかき混ぜて溶かす。
２：ゼラチンが完全に溶けたら、器に注ぎ冷ましてから、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
３：固まったら冷蔵庫から取り出し、スペアミントを飾ってできあがり♪
好みで砂糖を加えて甘さを足したり、ホイップした生クリームを絞っても美味しいです♪
ゼリーは比較的簡単に作れますよ♪
私もマフィンはなかなか綺麗に仕上がりません(^_^ゞ
私は・・・・お菓子作りの才能ゼロw
昔、マフィンを作って、ホットケーキができた経験がw
ハーブゼリーって夏にぴったりのおやつですね♪
久しぶりにゼリーつくりたいです＾＾