これでもか？ っと言うほど採れた＾＾；
- カテゴリ：30代以上
- 2012/06/14 22:24:02
今年も大豊作～～～
採れ過ぎて、あちら、こちらに声かけて・・・。
ねぇ～梅の実ほしくない？
次々に訪れる友や親族の対応に大わらわ＾＾；
・
思いつく限りを実行しようかと＾＾
梅酒・シロップ漬け・ジャム・梅干・砂糖煮。
まだ美味しい調理法あるかしら？
・
ジャムは作りたて熱々をパンに付け食べられるよ。
(^Q^)ｱｰﾝ
もりりん☆のニコタ日記
今年も大豊作～～～
採れ過ぎて、あちら、こちらに声かけて・・・。
ねぇ～梅の実ほしくない？
次々に訪れる友や親族の対応に大わらわ＾＾；
・
思いつく限りを実行しようかと＾＾
梅酒・シロップ漬け・ジャム・梅干・砂糖煮。
まだ美味しい調理法あるかしら？
・
ジャムは作りたて熱々をパンに付け食べられるよ。
(^Q^)ｱｰﾝ
色々有りますが、夏場バテには効いてる感じですよヽ(=´▽`=)ﾉ
・・・風の詩さん、
あの硬くて小さいのをすりおろすんですか？
それは大仕事～煮詰めるのもナベから離れられなそうで大変ですね。
でも、耳さじとかで量った使用では納得～良い薬ですね(＠⌒ο⌒＠)ｂ ｳﾌｯ
・・・けいさん、
梅の木は、南高梅・白加賀梅・小梅と３種類あります。
用途に合わせて梅を選ぶんですよ。
不作の年でも我が家分くらいは生ってます。
種類が違うと花の色が微妙に違うので花見も楽しめます(^ー^* )ﾌﾌ♪
・・・Ryuさん、
あらら～～～～もう時効でしょうね＾＾；
しわしわの梅。硬くて美味しいですよね。
Ryuさん、お酒いけるクチでしょう～子供の時から鍛えてた(ｏ･ω･ｏ）？ﾎｴ?
・・・SIMAさん、
一年ものの梅酒は、ほんと市販の酒に負けない位に美味しいです。
飲まずに持たせるのが大変なので隠して置かないと・・・。
小梅は、カリカリ。白加賀梅は紫蘇漬けに、普通の漬け方ですね(^-^)ﾆｺｯ♪
ところで梅干しは通常？それとも鰹節入り、蜂蜜入り？
ついでに梅酒もこっそりｗ
素晴らしい～～～☆☆☆
大きな梅の木なのでしょうか？
たわわに実ったのですね。
梅酒・シロップ漬け・ジャム 梅干し・砂糖煮…
読んでいるだけでお腹が空いてきます。
そんなに色々作れるだけ、豊作なんですね。
もりりんさんが愛情こめて育てているからかも…❤
作りたてのジャムだなんて…うらやましい～～～♫
ご近所になりたいです(笑)
存分に楽しんでくださいね～！！！
梅肉エキスです、陶器製のアタリガネで青梅を当たり（すりおろすこと）ます
摩り下ろした梅肉を絞り、絞汁を土鍋に入れことことと煮ます
ヘラにたら～りとする位まで煮詰めたら出来上がりです
ミミサジイパイ位をぬるま湯でとかし風邪予防には最適ですよ
喉の痛みにも聞きますし昔からの家庭薬です。