ポルポロン
- カテゴリ：30代以上
- 2012/06/08 21:28:22
またまたおみやげをいただいた、
それもチョツト変わった。
スペインのおもしろい響きの名を持つお菓子である、
ポロポロン複数形ではポルポロネス。
見た目には世間一般にいうクッキーより少し大きく厚めぐらいの感じだが、
その内容は他とはまったく異なる趣きを持つ。
ひとたび口にするや、
「なな・・なんだ・これは」
と思わず出てしまいそうになるくらいな代物なのだ。
なにしろそのひと口から、
あの赤茶けて荒涼とした見はるかす大地が脳裏にひろがる。
元々は南部のアンダルシア地方のいち銘菓だったのだが、
今やスペインを代表するもののひとつとして親しまれるまでになっている。
作り方からして変わっている、
まずあらかじめ小麦粉を淡く色づくほどに焼いておく。
こうするとグルテンと称する小麦粉の粘りが消えて、
出来上がったそれを口に含むと、
口の中で名前のごとくポルポロンと崩れるというわけである。
ただ生地がもろいのでこの食べ方にも少々工夫がいる、
和紙のような紙で包まれ両端がおひねりのようになっている。
手でギュッと握って固めて、おもむろに紙をむいて口にする。
こうすると細長く固まって口に入れやすく、しごく食べやすくなるのだ。
ただキレイだからと包んであるんじゃなくて、
包み方ひとつにもちゃんとそれなりの理由があるのだ。
フムフム・・モグモグ・・・。
美味しかったの？？
久し振りに ラブレター ちょーーーだい！！！！
日記じゃなくてね！！！ フンフン ダッフンだーー！
何十本も久し振りに
不思議ブラボーワールド読んだw
迷宮ナイト。
食べてミソ。
ラジャ。
デパ地下などでもおいてあるところもあります。
食べてみたいでつ。
ミクへのぉボードにコメをお願いします＾＾
食べてみたいです。
ウロボロス？ とか思ってしまいました（笑）
口の中で溶ける感覚は、一口サイズだからいいのでし。
美味しいでし。
口移しで・・・どうょ。
私が変わっているので・・・。
ちょっと違うけど・・・似たようなものか。
さらさらお口に流し入れてみるとかｗ
成型しながら食べるって面白いですね＾＾
美味しいのですか？
ちゃんとした理由があるのね＾＾
食べさせて～ あーん＾＾
それと今日のアバの服装もチョット変わってますね。＾＾＾
たまごボーロ？
ほんの少しだけ。
口の中に放り込み。
それとはちゃうで～～～。
一口サイズなので、こぼしましぇん。
スペインか～～行ったことないもんナ～～～。
さすがブラちゃん、おいしいおかしをたくさん知っている。
お菓子食べよった記憶が蘇ったっ(*ﾉω<*)
沖縄の「ちんすこう」が浮かんでしまいました。
違うよね。
ギュ！ もぐもぐ・・・
ポロポッロ・・・こぼしながらいただきましたw
先日ブログ読み逃げしてました（;´▽｀A
私が以前もらったスペインのお土産はオリーブでした(;^_^A
私はフラメンコをやっているので、クラスの人がスペインへ行くことがあるのですが、もしかして、そのお菓子を食べた事があったのかなぁ。味は覚えてないけど、ボロボロっと崩れるのを食べた事があるよーな？(๑◔‿◔๑)
それ・・・食べたことある。
わっちシナモン苦手なんでニセモノしか食べれないんだけど
崩れやすい砂のお城みたいなクッキー大好き♪
粉を焼く過程は無いけどスノーボールってクッキーもほろほろ崩れていく食感で
こちらも美味しいですよ＾＾
何とも言えないこの味は・・・。
わかりました、窓の鍵はずしておいてね。
口がいっぱい＾＾；
口の中でポロポロポロポロ・・・
日本じゃメジャーじゃないんだょね。。これ。
少しだけね。
夢の中まで届けて下さいm(._.)m ｵﾈｶﾞｲ
ホロッと崩れる感触も軽そう。
美味しい時間が羨ましいです。