元気が出る出る にんにく団子！
- カテゴリ：日記
- 2012/06/08 09:14:33
収穫したばかりの ニンニクで お団子を 作りました。
さっそくご近所の方なんですけど 長いことある病と闘ってます。
今朝様子を 見に伺ったところ このお団子が 「良いみたい」と言ってくださり
嬉しくなってしまいました。
作り方は 簡単です＾＾
材料・・・・にんにく２玉、新鮮卵の卵黄３玉、米ぬか大さじ山盛り３杯
はちみつ（好みで甘いのがいい人は多く）
作り方・・・にんにくは ローズマリーを入れて 臭みをとるまで蒸してください。
米ぬかは きつね色になり香ばしい匂いがするまで フライパンで
炒ります。
炒り終わったらその中に 卵黄、はつみつ、にんにくをつぶしたものを
加えて ペースト状になるまで 木のしゃもじで 時間かけて混ぜてください。
さまして １センチくらいで 丸めて ビンに入れて冷蔵庫に 保存します。
私は 毎日２粒食べています。力持ちになり このあいだ冗談で 夫をかる～く
押したら 倒れそうになり びっくり＠＠
世の中暗くても 毎日元気で笑顔が たくさんできるといいですね＾＾
