今日のパン作り
- カテゴリ：レシピ
- 2012/06/03 19:53:20
今日のパンも研究的なレシピです。
先週お蕎麦入りのパンがなかなか良かったので、
麺類を入れた物を作って見ました。
また、もっとトマトを味わえないかと思ってのレシピです。
材料：
強力粉：250g
水：30cc
砂糖：15g
塩：4g
ドライイースト：4g
トマトピューレ（イタリア産オーガニック）：200g
イカスミパスタ：35g
ミモレットチーズ：12g
設定：
モード：早焼き
サイズ：1.5斤（材料は1斤）
焼き色：薄め
手順：
イカスミパスタは、予め規定時間で茹でておき、水にさらして冷まします。
イカスミパスタはアルデンテの硬さです。
パスタ以外の材料をホームベーカリーに入れてスタートします。
具入れのタイミングでパスタを入れます。
焼き上がりまで。2時間50分です。
焼き上がり：
大きく膨らみ過ぎて、ちょっと縮んでしまいましたが、十分なサイズです。
パン生地、真っ赤です！
でも真っ赤なパンに、黒いイカスミパスタが目立ちますね～＾＾
数ミリから1センチ程度の断片が混じっていますが、麺類は練りこまれる事は
無いのかも知れませんね～♪
実食：
今回はトマトピューレを使ったので、非常に濃厚なトマト味がします。
それに加えてミモレットチーズの味が加わって、トマト＆チーズが
なかなかの味です。
これはおつまみパンですね！
トーストしてツナ缶を乗せたり、ゆでたまごのスライスを乗せて、
美味しく頂けます。
スライスオニオンでも良さそうです＾＾
イカスミパスタは見た目と食感に変化を与えてくれました＾＾
以前にトマトの水煮を使ったパンを作りましたが、今回の濃厚な
トマトピューレが一層良かったです。
評価：
膨らみ過ぎた所が有ったのですが、味も見た目も良くて、★★☆2.5です。
膨らみすぎが無ければ満点かも！
こんばんは♪
おお！気に入って頂けた様で嬉しいです♪
美味しいパンが焼けます様に＾＾
ごまリッチさんも素敵な週末をお過ごし下さいね＾＾/
またまた失礼します。
ミモレットチーズ&トマトのパン
どうしてもまた食べたくなったので、
レシピ見にお邪魔しました^^
なんでもかんでもさん、ステキな休日をお過ごし下さいね^^/
こんばんは♪
テストお疲れ様～
到達度テストが続くんですか！
学生さんは大変だよね、
でも１点でも多く取れるように頑張ってね♪
やっとTest終わったぁ!!!
もう勉強なんてしたくない＞＜
でも勉強する癖がついちゃった
…なんて言えたらかっこいいだろーね(
勉強してないからね、癖なんかつくわけないんだよ(＾o＾)ﾉ
とか平和なこと言ってるけど明日もてすとおおおおおおおおおおおおおおっry
到達度てすととかいうやつ*
いや、勉強しないけどね(๑╹ω╹๑)
長々とすみません(#^.^#)
素敵お届け❀
おはようございます♪
総体出場ですか、頑張ってくださいね。
応援していますよ♪
(〃´∀｀〃)おはようございます＾＾
本日のお水＋㋜㋢㋖のお届けです♪
大きなお花が咲きますように✿＾＾
今日はいよいよ総体です!!（総合体育大会）
今日は個人戦ですㆀ
リア友の+♣苑♤+と一緒にがんばります♪＾＾
１勝はしたいです!絶対します!!
１６日は団体戦です!各学校から３組出場します＾＾
まだ出場メンバーは決まっていませんが・・・・・
もしも出るようだったら、精一杯がんばります✩
朝からフリマ成立♪試着している髪型ほしかったので、
すごくうれしいです♡゛
それでは良い１日を＾＾
PS 今日は総体なので、急ぎの巡回ですㆀ
●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o
こんばんは！！！！
お久しぶりです。
いえいえ、お留守中は見回りをさせて頂きました。
お庭をキレイにお掃除していました＾＾
はい、またご一緒出来て嬉しいです。
ず～～～～～～っと来てくれてありがとにゃ～♥
まだ完全復帰ではないですが、またちょこちょこ遊びに来ますのにゃね♪
おはようございます♪
いつもありがとう！
お休みになると良いね＾＾
サッカーは凄かったですね～
はい、葵さんもね！
(〃´∀｀〃)おはようございます＾＾
本日のお水＋㋜㋢㋖のお届けです♪
大きなお花になりますように✿＾＾
今日は寝坊をしてしまいましたㆀ２度寝したら・・・・ｗ急いで巡回中ですㆀ
今日はテニス部の連絡網が７：３０に回ってくる予定なのですが・・・・
回ってこなかったら土曜日は「Off」です♪
練習があったときは・・・・一生懸命がんばります★
昨日のサッカー、本田選手の活躍すごかったですね＾＾
３ゴール、１アシスト!!!見事「ハットトリック」達成♪
w杯アジア最終予選でのハットトリックは１９９７年、フランス大会
最終予選のウズベキスタン戦で三浦知良が決めて以来の快挙だったらしいです!!
おめでとうございます!＾＾
楽しい週末をお過ごしください＾＾
●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●
こんばんは♪
6月の衣替えになりましたね～
暑い季節ももうすぐですね、
頑張って行きましょう♪
こんばんは♪
はい、いつもありがとう！
いえいえ、来て下さっただけでも感動です＾＾
こんばんは♪
なかなか、面白いでしょう！
色々な素材の形が有りますからね。
生トマト、ジュース、水煮、ピューレ、ペースト
それぞれ個性が違って楽しいです＾＾
トッピングも色々試しました。
チーズ、ハム、ベーコン、ツナ、たまご、生野菜、美味しかったです。
そうですね、同じレシピの物はないかも知れませんね＞＜
衣替えの季節ですよ（＾＾）♪
遅くなってごめんなさい・・
すてきと支援です＾＾
ドライトマトじゃなく トマトピューレですか＾＾
チーズにトマト ベストな組み合わせですよね
イタリアンでお洒落なおつまみパンですね
トッピングは合いそうなものがたくさんありますね
いつも違うパンを焼くんですか？
アイデアすごいですよね
おはようございます♪
はい、いつもありがとう！
あらら、体調が悪かったのですね、お大事にして下さい。
葵さんも、素敵な1日を！
*ⓖ*ⓞ*ⓞ*ⓓ*ⓜ*ⓞ*ⓡ*ⓝ*ⓘ*ⓝ*ⓖ♥(≧∀≦*)ﾉ
本日のお水＋㋜㋢㋖のお届けです♪
大きなお花が咲きますように✿＾＾
昨日はいつも通り学校に行ったのですが・・・・・
急にすごい吐き気がㆀ学校を早退して、病院にいきました＾＾
点滴をしてもらい、だんだん調子がよくなり・・・・・
今朝起きた時には完全に復活していました♪
勉強が少し遅れてしまったと思うので、がんばりますㆀ
それでは良い１日を＾＾
PS 少し寝坊しちゃいましたㆀけっこう急ぎの巡回ですㆀ
●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●
おはようございます♪
確かに難しいですね、取り敢えずこのレシピでは
美味しく出来ていますから、お試しを！
でもちょっとだけ膨らみ過ぎましたので、ご注意を♪
どのくらい減らせば良いのかわかんないんだよねぇ…。
トマトパン、私も大好きなんで、このレシピ貰って行きます♪
なんでもかんでもさん、師匠と呼ばせて下さいｗ
おはようございます♪
いつもありがとう！
AKB選挙有ったようですね～
今日も1日頑張って行きましょう＾＾
(★≧ω≦)/おはようございます＾＾
本日のお水＋㋜㋢㋖のお届けです♪
大きなお花がた～くさん咲きますように✿＾＾
昨日はAKBの総選挙でしたね♪
見事１位に輝いたのは・・・・「大島優子」！
ﾟ+o｡おめ*´Ⅴ｀)(*´Ⅴ｀*でとう｡o+ﾟございます♡
２位には渡辺麻友さんが!!!
私の好きな篠田麻里子さんは５位、小嶋陽菜さんは７位でした＾＾
今日は部活がありますㆀ
顧問の先生来てくれない気がしますが・・・・・がんばります♪
それでは、良い１日を～＾＾
●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○
こんばんは♪
おお、テスト前ですか！
しっかり勉強して、良い点を取り
堂々といらして下さいね♪
頑張って！
もうてすと１週間前切っちゃったんで、あまり来られなくなってしまいました(◞‸◟；)
いやそれ以前に今PCやってていいのか(
こんばんは♪
いえいえ、こちらこそです！
気ままに遊びに来て下さって良いですよ♪
お陰様で元気に巡回しています（笑
はい、またね～！
いつも訪問有難うございます～！
たまに来てますが、なかなか挨拶が出来ませんでした（><）
何でもかんでもさん、お元気ですか？？
わたしはとても元気です（笑
またゆっくりお話できたらいいですね～
では、さようなら～（＾＾）ノ
おはようございます♪
いつもありがとう＾＾
おお部活無しで帰れるのですね。
素敵なコサージュができると良いね＾＾
葵さんもね！
本日のお水＋㋜㋢㋖のお届けです♪
大きなお花がたくさん咲きますように＾＾
今日は学校の部活なしで、2時下校です♪
家でゆっくりしていたいと思います＾＾
最近学校の課題が多すぎる・・・・ㆀ
二コタばっかりやらないで、早くおわらせないとㆀ
デージーのコサージュ完成まであと４つです♪
あと少しㆀがんばります＾＾
咳は今はでていません＾＾
でも、急にすごくでるので・・・安心はできませんㆀ
顧問の先生の機嫌は相変わらず・・・・・ㆀ
昨日は部活にきてもらえませんでしたㆀ
良い1日をお過ごしください＾＾
●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○
こんばんは♪
なるほど、それは気になりますよね＾＾
そうですね、トマトの濃厚さ、でもしつこくない感じは
美味しいですよ♪
ありがとうございます＾＾
トマトが入れば味がスムースになるような感じがしますね。
新鮮なアイディア、味と風味がある料理御見事でした。
こんばんは♪
はい、トマトペーストで赤いパンを作り
そこにイカ墨パスタを混ぜた感じをイメージして下さい。
イカ墨パスタの黒色は、他に移りませんよ♪
それで、赤い生地に黒い斑点となるのです＾＾
こんばんは♪
意外にもイカ墨パスタはのイカ墨味は、あまり感じないですね～
トマトペーストの赤いパンは、今までのイメージを一新するインパクトが
有りますよ♪
そうそう♪チーズの組み合わせが美味しいのですよ～
食感の違いも楽しいです♪
これは、本当に試食してほしい感じです＾＾
イカスミパスタが入ってるのに
赤いんですか?!
バカですみません；；
こんばんは♪
はい、前回のお蕎麦が結構そのままだったので、
もしかしてパスタでも残るのかな～と思って試して見ました。
そうそう、オレンジ色のチーズです！
トマトペーストのパンは、お薦めですよ♪
きめが細かいので、綺麗に混ざってくれますから＾＾
はい、ツナ缶、ピッタリでした♪ウマウマな朝ごはんにニッコリです。
イカスミパスタのパンですか。
イカスミのパスタって食べた事がないのですが、イカスミ味（笑）なんですよね？
トマトペーストの真っ赤なパン。赤いパンには、すごく心ひかれます♪
トマトとチーズの相性はバッチリですもんね。
パスタは原型をとどめたままなんですね。興味深いです。
パンの中に、パスタ。食感の違いが楽しそうです。
味も見た目もバッチリなんですね！ビールにあいそう。おいしそうです。
お蕎麦の次はパスタですか！しかもイカスミの！！
ホームベーカリーがあると色々な実験ができていいですね＾＾
私は手ごねなので、麺類を入れるとかはできないです～。
どんな食感になるか真似っこしてみたかったんですけど＾＾；
ミモレットチーズってオレンジ色のチーズでしたよね？？
これはまだ食したことがなかったです。
トマトペーストと一緒に買って今度パンに練りこんでみようと思います♪
食べる時は、私もツナ缶との組み合わせがいいな＾＾
おはようございます♪
おお、フリマ成立おめでとうございます＾＾
顧問の先生を怒らせた原因次第ですね。
きっと大丈夫かと思いますよ＾＾
おはようございます♪
なかなか、面白い感じに仕上がりました。
はい、麺は意外に残る頃が判りました♪
我が家では、個別に袋に入れて冷凍保存です。
無添加なので3日程度が限界ですからね＾＾
電子レンジで解凍して美味しく頂きます。
ありがとうございます♪
(〃´∀｀〃)おはようございます＾＾
本日のお水＋㋜㋢㋖のお届けです♪
大きなお花がたくさん咲きますように✿＾＾
昨日は念願の「ドールガール」がフリマ成立して、うれしかったです♪
昨日の部活ではまた、顧問の先生を怒らせてしまいましたㆀ
すごく怒っていましたㆀどうしたらよいのでしょうか・・・・
今日部員全員で誤りに行くのかな??
楽しい火曜日をお過ごしください＾＾
PS 咳がとまりませんㆀㆀ汗
♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,*▶▪◀,*♡,
近くに住んでたら 味見させていただきたいなって毎回思います
トマトって私大好きなのでなんだかとても嬉しくなりました
麺は残るのですね
いつも焼きあがったパンは どういうふに保存されるのでしょうか？
直ぐに食べちゃう？ 焼き上がりのパン･･ってそれだけでも美味しくて
とっても贅沢ですよね 「お味見隊」とかあったら 即 応募しちゃいます＾＾
こんばんは♪
はい、赤いパンに黒いパスタ、遊び心が満載です＾＾
そうですね、ビールでも良さそうです。
今回の物は、出来が良いので、食べてほしいですね＾＾
見た目も良くて、食欲そそりますね～（＾－＾）
赤と黒ですもんね～♫
おつまみパンということは、
ビールやワインにも合いそうです。
ああーー、食べてみたいな～～(*^。^*)
こんばんは♪
はい、真っ赤なパンに黒いパスタが入ってます＾＾；
遊び心が有り過ぎかも知れませんが、美味しく出来ました♪
楽しくって言うのは大事かも知れませんね＾＾
ありがとうございます、楽しんだ上に好評価とは嬉しい限りですよ！
その中にイカスミパスタ？？？
発想が斬新過ぎる＾＾
楽しんで作っているようだけど、繊細に考えての結果だね！
評価は控え目だけど満点に決まってる！
こんばんは♪
おお！なんと、早速お試しして下さったのですか！
そうなんですよ！トマトペーストの濃厚さに負けるかも
と心配したのですが、美味しく出来ました。
素材の味から適当に量を決めて作ったのですが、
上手く配分が出来たと思います＾＾
ミモレットチーズにしたのは、味と色です。
オレンジが綺麗なミモレットを味わいたくて使いました。
ありがとうございます！★★★★★ 頂きました＾＾
こんばんは♪
はい、これも趣味の１つなので、徹底的に
楽しんでおりますよ～！
どんな所にも探求心を満たす物が有りますね＾＾
こんばんは♪
はい、またまた作っちゃいました～♪
見た目も面白く、味もなかなかですよ＾＾
ワインにも合うパンはなかなか無いですね♪
具材を乗せても、焼いてもOKです～
こんばんは♪
いやー、素人の趣味ですからルール無しで自由に
作っているだけなんですよ＾＾；
お店をするには、コストが掛かり過ぎですから、
とってもお高い物になってしまいますよ＞＜
楽しむ分には十分ですけどね＾＾
こんばんは♪
はい、トマトピューレの濃厚さに熟成チーズの旨みが
加わって、美味しいです！
赤みは、見事と言う感じですね＾＾
ミモレットチーズは、フランス産の熟成チーズです。
オレンジ色の硬質な物ですよ♪
おお、パルメザン（パルミジャーノ）チーズでも大丈夫ですよ＾＾
熟成チーズの味が合うと思います♪
早速作りました(*^^*)
このパンの味は濃厚なトマト&チーズの味がバランス良く美味しいです☆
ミモレットチーズは今日初めて買って食べてみましたww
勉強になります。とても美味しかったので星5つ!!です(*^^*)
おつまみパンですか・・・ワインが進みそうですね♪
またまたビックリな展開！
それにしても、美味しそうです♡
アレンジも幅が広がりそうですね～♪
やー、ワインが合いそう（笑）
お店を出せるのでは？(*^^*)
トマトピューレとチーズの組み合わせにすごく惹かれます♡
赤色になるってのもいいかも。
ミモレットチーズはどのようなものですか？
パルメザンじゃダメでしょうか・・・
おはようございます♪
そうですね、週末もあっという間でしたね！
練習試合ですからね、お疲れ様でした。
しっかり風邪を治して下さいね。
おはようございます♪
はい、見た目のインパクトも強いですね。
トーストするとおつまみっぽい感じです＾＾
ありがとうございます♪
おはようございます♪
はい、初めてトマトペーストを使いましたが、
濃厚な味ですね、これは美味しいです＾＾
おはようございます♪
はい、これだけでパスタ料理ですよね＾＾；
今回のパンは、本当に赤いです、お見せしたい位ですね。
トッピング用の具材も用意しました＾＾
はい、カロリーは気にせず・・・頂きたいと思います。
(★≧ω≦)/おはようございます＾＾
本日のお水＋㋜㋢㋖のお届けです♪
大きなお花がたくさん咲きますように✿＾＾
あっという間の週末でしたㆀ
また今日から１週間がんばりましょう✩＾＾
昨日は高校生との練習試合がありました＾＾
結果は・・・・・ボロ負けでしたㆀ
ボールの速さ、コースのするどさ、サーブの速さ・・・・・
レベルがぜんぜん違いましたㆀ
もうすぐ、総体ですㆀ練習精一杯がんばります!!
風邪が悪化してしまいましたㆀ咳がとまりません＞＜ㆀ
それでは、良い１日を～♪
●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○ .。o●。o○
確かにおつまみに良さそうな感じがしますw
麺とパンの組み合わせだけでなく、トマトまで楽しめてさすがです！^^
今回もユニークかつ美味しそうなパンですね＾＾
濃厚なトマト味ってところが、トマト好きにはたまらないです♪
想像しただけで 濃厚な味わいにごっくん・・・♪
真っ赤なパンなんて、見たことない！
トマトペーストだから 色合いも味も 深いのですねぇ。。
ツナと玉子とオニオンスライス、全部を
たっぷりマヨで和えて
大盛りに乗っけて 食べたいでーす！！（この際、カロリーは無視＾＾；）
こんばんは～♪
おお、そうですか！嬉しいですね～あとで
感想でも頂けると有難いです。
トマトペーストは、無転換のオーガニック素材です。
まあ、イカ墨パスタは無くても十分楽しめると思いますよ！
いえいえ、こちらこそ、お試し下さってありがとうございます＾＾
只今なんでもかんでもさんのレシピのパンを作ってますww
明日の朝食で食べます(*^^*)
このトマトのパンは材料揃い次第に作ってみようと思います。
なんでもかんでもさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます(^^)
こんばんは♪
はい、トマトが濃厚なので、鮮やかな赤色のパンに
なりました～♪
ありがとうございます！チーズも熟成された物なので
合わさった感じは、ピザの様で美味しいです。
トマトピューレはとてもいいアイデアですね、又イカ墨が良く合うでしょう＾＾
冷えたビールにぴったりな、チーズが加わり、
実物が目の前に有るようなとても素敵なマッチングですね♥♡♬☺（✿ฺ´∀‘✿ฺ）
素晴らしい”！
こんばんは♪
今回も楽しく、美味しく出来ました。
見た目のインパクトが強いパンが
出来ました～♪
伝わってきます ＾＾
こんばんは♪
はい、イカ墨を練り込んだパスタを使っています。
そうですね♪真っ赤なパンに真っ黒なパスタが入って
面白い感じになっています＾＾
そうそう！イカ墨パスタにトマトソースが合いますけど、
今回のパンも濃い目の味が、なかなか良いです。
ワインや柑橘系もドリンクが合いそうかなと思います＾＾
こんばんは♪
はい、今回はパスタを使っています。
真っ赤な中に黒い線や点が沢山有ります。
これは写真で見せたいくらいですね＾＾
美味しさも、文句なしでした♪
こんばんは♪
はい、いつも皆さんから言われます＾＾
おなかが空くブログだと！
でも、嬉しいですね～そう言って貰えると
作りがいが有ります♪
こんばんは♪
はい、本当に真っ赤なぱんです。
オレンジ色よりは赤に近いので、
トマトその物の色ですね♪
思いつくままに作ったら、イタリアンになりました＾＾
こんばんは♪
はい、材料を見ると？と思ってしまいますよね＾＾；
真っ赤なパンも美味しいです。そのままでも
良かったのですが、イカスミパスタで変化を出して
見ましたが、美味しかったです＾＾
真っ赤なパンに黒いパスタはビックリな見た目ですねー！
でも、トマトソースとイカ墨は相性いいからおいしそうですね～♪
こんばんは♪
はい、イタリアンなパンですね＾＾
おお、毎朝トマトを頂いているのですか！
サラダを食べてからパン屋ご飯を食べると
ヘルシーにダイエット効果も有るとか、
素晴らしいですね！
そうですね、真っ赤な生地もなかなか市販品では
無い物ですからね＾＾/
今週、一週間が楽しみです♪
こんばんは♪
はい、トマトが濃厚なのでイーストの発酵が、
元気になりすぎてしまった様です＾＾；
思ったより濃厚なトマト＆チーズ味のパンが
出来ました～♪
試食してもらえるともっと伝わるのですけどね＾＾
こんばんは♪
はい、とってもイタリアンな組み合わせです＾＾
トマトペーストを初めて使いましたが、濃厚な味ですね！
本当に真っ赤なんですよ、捏ねている時も赤い生地で
コネコネ、面白かったです♪
わお！真っ赤なパン～～ｗ
あぁ、見てみたいです～～＾＾
おなかすいてるから
すごく食べたくなってきた
いや、関係なくおいしそう♪
真っ赤なパン気になります。
写真で見れないのが残念です。
イカスミパスタとトマトソースでイタリアンな一品ですかね。
すごいなぁ～
イタリアンなパンですね。想像しただけで・・う～ん食べた~い(*≧∀≦*)
トマトが大好きなんです～。毎朝トマト食べてます。
食欲がでそうないいパンですね♪
膨らみ過ぎは残念でした（苦笑）
トマトもイカ墨パスタも
チーズも大好きなので
是非一度食べてみたいです（＾＾）
なんだかイタリアンな組み合わせで、美味しそうです。
濃厚なトマトの真っ赤なパン
食べてみたいデス。