からすみパスタ
- カテゴリ：グルメ
- 2012/05/23 01:18:09
からすみのパスタは おいしいらしい
でも まだ食べたことない
からすみもまだかな
KALDIでコーヒー豆を買う途中で
からすみパウダー みつけた
8g 348円
8gかよっ 少なっ
100gに直すと 4350円 高っ
賞味期限が近いので 半額 ・・・・ 174円
買ってみた
レシピを調べると
ペペロンチーノを作って からすみをふりかける
ということでいいみたい ・・・・ なので 省略
パスタをゆでて
にんにくと唐辛子をオリーブオイルで 弱火で加熱
パスタを投入
白ワインをふりかけてフランベ
お皿に盛り付けて からすみパウダーをふりかける
なんか かつおぶしみたいなにおいがする
おんなじ魚からできてるから においも似てるの
一口 ・・・・ うーーーん
そんなにすごいごちそうのかんじじゃないかな
猫まんまのほうがおいしいかも
削りたてのかつおぶしを炊きたてのご飯にのせて
醤油をかけて ・・・・・
こっちのほうがおいしいーー
やっぱり パウダーだからかも
パウダーじゅないからすみ いくらぐらいするのかな
やっぱり削りたてのかつおぶしごはん 最高ですね。
商品見本市みたいなところで 酒盗和えという かつおのはらわたの塩辛 サンプルだといわれて食べたら
口中が 強烈な 生臭さでいっぱいになったーー
うわさではおいしいと聞いてたのに
酒を盗んできても食べたいという意味で 酒盗 という名前なのに
鰹節から削って作る猫まんまは最高です・・・
やっぱりイタリアでもそれくらいするのね
からすみふりかけパスタよりも
けずりぶしふりかけご飯のほうがおいしい という結論ですね
さらに それよりも 明太子
国内では高くて入手意欲ゼロですが、海外旅行中は少々財布の紐が緩くなり。
冷蔵庫の中を見ると、かろうじて賞味期限内のからすみが３袋。
２袋はイタリアで購入。もう一袋は台湾で購入。
値段は・・・と見ると７０ｇ（小ぶりネ）２０ユーロ（約2,000円）
台湾購入（あぶり）からすみは・・・２５０ｇ（十分な大きさネ）6,000円
何やらからすみも、”あぶった”方が美味しいらしく、台湾で買った方は少し高め。
でも、「高級・珍味」ともてはやされるから美味しい「気」がするのであって・・・、
イタリア購入のからすみ７０ｇをおつまみとして一気に食べたときは、
発酵食品特有の現象・・・舌先ピリピリしてきてOh, my God ！後半の味覚激衰え。
nagataさんの仰るように味は「鰹節+醤油」、でも美味しさは・・so soカナ？
やっぱりパスタは、九州産の「や◯やの明太子」が一番！うふふ(^^)
イタリアのからすみは特産物でおいしいそうですよ
このからすみパウダーより たらこスパのほうがおいしいと思う。
タラスパの方が食べたいなぁ
IKEAで調味されたタラコペーストは見つけたけれど
やっぱりツブツブのタラコのスパゲティが食べたい