２０１２／０５／０４その２
- カテゴリ：日記
- 2012/05/04 23:09:30
平塚では昼間晴れもしたが、ゲリラ豪雨状態にもなる。
帰宅後駅でやっと雨が上がったかと思っていたのだがバイクに乗ってるとまた降り出して
「まだやまなかったのかよ～」と思いながら部屋に帰ると外から更に大きな雨音。
やまないどころか降り始めだったようですな。
今年も夏は水不足はないようですが。
そうそう、昨年ホームセンターで買った長靴ですがもうゴムが裂けてました。
なんか水が染みるなぁと思ってたらサクっと切れ目が走ってました。
２０歳台の頃渋谷で購入した白い長靴は３０年近く使っても、見た目は汚れて汚いけど長靴の機能は完全でした。また履いてもいいけどクロックスの長靴を昨日注文しました。電車通勤で履くから。
(*´・ω・｀*)
今日の休日出勤で初めて判ったが、帰りのバスが１９時台は１台も無く、２０時１５分に１台のみあるだけで以降は全く無い事。出勤時も９時台に１台有るだけだけなんだけど。
(*´・ω・｀*)
そんな訳で帰りが１時間くらいずれたのでこれから寝るって感じで。
行きも９時４０分のバスしかないからかなり余裕である。
帰りに百合ストアに寄ったら牛サーロインステーキが３枚４５０グラム、つまり一枚１５０グラムのが￥８８０だったので購入。今日、社内恋愛中は休みだったが明日は出なので１枚焼いてあげるつもり。添え物にブロッコリーをつけて、別にサラダと黄身がトロトロの半熟ゆで卵も付けて上げよう。
(Ф∀Ф)
沸騰した状態のお湯からで作ります。
つまり沸騰したお湯にストップウォッチ片手に
作り始めるみたいな感じで。
卵は当然常温にしておきます。
その卵をお湯に入れてから０秒～スタートです。
お湯に入れるとき殻を割らないように要注意。
個数は８個とか位までなら何個でも同じ時間です。
６分ジャストで水みたいな黄身、７分で固まる寸前
って感じです。白身だけは完全に固まってます。
だから剥く時もちゅるんと剥けます。
沸騰状態をキープできれば中火以下で大丈夫です。
(Ф∀Ф)
うちの小鍋で２個茹でるとき、沸騰してから２～３分です。
あ！沸騰するまでの時間があるから、いいのかｗｗ
水に市販の氷の塊を４ヶくらい入れて
冷水を５分以上掛けて作っておきましょう。
そこに６分３０～７分茹でた（これもコツが
ありますが）卵を冷やせばちゅるんと殻が
剥けるゆで卵になります。
(Ф∀Ф)
岩手では、午後から小ぶりになりました＾＾；
黄身がとろとろのゆで卵・・・殻がうまく剥けましぇん＞＜