食卓の味方No.1
- カテゴリ：グルメ
- 2012/03/31 14:33:29
料理する人に質問です。
あなたにとって、食卓の味方No.1の食材はどれですか？
私は「もやし」です(｀・ω・´)ｷﾘｯ
次点は豆腐かな？
■おいしい！
もやしが嫌いって話はあんまり聞いたことないですよね。あったら教えてくれｗ
火を通してもシャキシャキした食べごたえがナイスです。
■なんといっても安い！
1袋20円～どんなに高くてもせいぜい50円。
このものすごいコストパフォーマンスは、他の食材には到底追いつけまい。
豆腐が2位に落ちた理由がこれです。
■使い勝手の良さ！
和洋中なんでもござれ。主役でも脇役でもどうにでもしてくれ。
煮るなり焼くなり茹でるなり炒めるなり、その姿も変幻自在。
■栄養豊富な割に超低カロリー！
ダイエットにももってこい。
栄養価については 今調べたところ(笑)、
ビタミンB1、C、食物繊維、各種アミノ酸等が豊富に含まれ
コレステロールの低下やガン、動脈硬化、便秘や糖尿病、
心臓機能/筋肉機能の調節、血圧を下げる効果等があるとかないとか（←）
※参考URL http://www.moyashi.or.jp/mamechisiki/03/03.htm
以上をもちまして、我が家では というか私の中では
もやしの事を敬意をこめて「もやし様」とお呼びしております( ＊´艸｀)
朝から晩まで大活躍のもやし様。もちろん常備菜です。
そういや、残業で深夜帰宅の旦那にこんなのを作ってあげた事がありました。
・茶碗半分程度のもやしと多少のきざみネギ、細かく切ったソーセージ1本を炒める
・塩コショウ、醤油、七味を軽くふる
・ご飯を茶碗半分盛り、その上に乗せて完成♡
デスクで夜食をとっていても、やっぱり帰ったらちょっと食べたいんですよね。
でも深夜に4食目を摂るのは体にもよろしくない。
もやしなら割と安心して食べてもらえるかな～と。
おかげさまで喜んでもらえました＾＾
うんうん、もやしは便利です＾＾
あぁ～、確かに買い置きには向かないかも……２日が限度かな？？
２日たったもやしはヒゲが長くて取るの大変(笑)
ゆでてごま油＠＠丁寧ですね。うち消費早いから結構扱いも適当でｗｗｗ
そうですか～玉ねぎも万能選手ですよね＾＾室温で日持ちするのがまたいいですよね！
あおいさん＞
ご訪問＆ブログコメありがとうございました！！
お、もやし常備菜＾＾仲間ですね＾＾確かに卵も欠かせませんね。
卵も変幻自在で使いやすい食材ですよね～お菓子にも使えますしね＾＾
Σクレイジーソルトとナンプラー！美味しーい♪ヾ(*´∀｀*)ﾉｼ
アロマさん＞
うんうん！私も大好き♡(*´∀｀人)
もやしとベーコンは最強のコンビかもしれない……＾＾カレー味美味しいですね♪
やっこさん＞
キャベツ君派ですか＾＾うんうん、嵩があるからちゃんと食べた気分になれますよね。
そう言えばうちではこの間ロールキャベツ作りました♪
お好み焼き……あぁ～聞いてたら食べたくなってきちゃいました、どうしてくれるんですか♡
2月はキャベツはじめ青物が皆高くてまいっちゃいましたよ＞＜
これからは春キャベツがおいしいですね。
おお、ナス！＾＾油料理かぁ～、聞いてすぐ浮かんだのは天ぷらだね☆
炒め物にも使えるし麻婆にしても美味しいし＾＾うん、納得！
もやしより高いけどね～プププ( ＊´艸｀)
ミユさん＞
うんうん！もやしは使えるよね！！
おお～豚肉あんかけ炒め…(。・ρ・)ジュル
羽衣さんのコメントでも似たようなの紹介してもらってるけど、
もやし+αのあんかけ炒め丼って美味しそうだねぇ～今度やってみるね＾＾
もう最強の庶民の味方ですよ～♡ありがたや、ありがたや♡(*´人｀)
あおいつきさん＞
もやしいいですよねーー！食感も味も好きです＾＾
うんうん、麺類必須！あと炒め物にも必須ですね～＾＾
そっかぁ～ベーコンともやし炒め……(。・ρ・)ジュル
ソーセージでも何でも、あるもの何でも相性良いのがいいところ☆
ウェイパー知ってます！実は、もらいものが未開封で棚の奥に眠ってました。
もったいな～い＾＾開いてみたら これ、半練りタイプなんですねぇ。
使ってみますね～☆楽しみ♪
羽衣さん＞
おお、羽衣さんももやし様のお世話になっているのですね＾＾
食べ方色々、コメントありがとうございます♪
うんうん、どうにでも作れる懐の深さがいいんだよね～＾＾
特にラーメンには必需品！(｀・ω・´)ｂｷﾘｯ
私ももやしは両端取る人です！！(・∀・)ノ⌒・゜゜・。ヒゲいらな～いｗｗ
むむさん＞
おお、ピーマン＾＾
私は子供の頃、あの苦みがダメでした；
大人になってから好きになりましたよ～。
肉詰めおいしいね☆
もやしは安いだけじゃなくておいしいからありがたいです。
ゆでてｻﾗﾀﾞでもいいし お味噌汁の具やいためものでもいいし＾＾
難点は買い置きしておくお野菜としては傷みやすいことかな～～
ゆでてごま油軽くふっておくと そのままよりはもちますが＾＾
私は毎日買い出しに行かないので(笑)便利ﾅﾝﾊﾞｰ1というなら玉ねぎかな＾＾
もやしは我が家でも常に置いてありますね＾＾
あとはたまごでしょうか。
調味料ではクレイジーソルトとナンプラーは必需品です！
ベーコンと炒めてカレー粉で味付けした簡単おつまみを作ります♪
キャベツがあれば困らないって感じで常備しています。
サラダにもなるしおかずにもなるしお好み焼きもできるし！
気候の変化で値段が高いときも 外で食べるより安いって割り切って買いますｗ
油料理にはぴったりｗ
もやしほどは安くないけど・・・
って最近は、ほとんど料理しないけどｗ (*^ｍ^*) ﾌﾟﾌﾟｯ
豚肉ともやしで中華風に味付けして、カタクリでとろみ付けて
ご飯にのせてどんぶりにしたり。。ｗ
もやしは、貧乏人のつぉぉぉい見方だから。。だーいスキ♪ｗ (*^ｍ^*) ﾌﾟﾌﾟｯ
タンメン好きなこともあり。麺類にもやしは必須☆
ベーコンともやし炒めが定番だけど。
ソーセージとも相性いいんだね～～！！今度やってみるね～～＾＾♪
ウエイパーって中華用調味料知ってる？あれだけで味付けしたもやしも最高だよ～～！
なんたって。家計にやさしいのが嬉しいよねww
チャーハンにも入れられるし、肉ずめにもできるし・・・他にも！
確かにもやしは安いので大人の見方ですね！！♪