☆蕗の薹
- カテゴリ：その他
- 2012/02/22 00:18:53
キク科フキ属の多年草。フキノトウは蕗の花茎（ツボミ）になります。この時期には有名で、本州以南の山野の道端や土手などに雪解けを待たずに顔を出します。一番早くでてくる山菜だそうで、独特の香りとほろ苦さが春を感じさせてくれますよね。聞くところによると、冬眠から目覚めた熊は最初にフキノトウを食べるそうです。
ＴＡＫＥのつぶやき
キク科フキ属の多年草。フキノトウは蕗の花茎（ツボミ）になります。この時期には有名で、本州以南の山野の道端や土手などに雪解けを待たずに顔を出します。一番早くでてくる山菜だそうで、独特の香りとほろ苦さが春を感じさせてくれますよね。聞くところによると、冬眠から目覚めた熊は最初にフキノトウを食べるそうです。
山菜の天婦羅は美味しい♪
蕗の茎、たらの芽、うど、こごみ、筍。
冬眠から目覚めた熊は固まった便をほぐすため、木の新芽など柔らかいものを食べる。
と、聞いたことがあります。