（・∀・)サルサ！！
- カテゴリ：レシピ
- 2009/06/05 02:18:39
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料理と言うか作ると何かと便利なメキシコ風サルサ、
鶏や豚のソテーにも、タコスやサンドイッチにも美味しいです。
トマト＋玉ねぎで
材料（・∀・)サルサ！！
・トマト、玉ねぎ、ニンニク
・ピーマン、セロリ
・レッドチリソース(市販、無かったらケチャップ＋タバスコ多め
・レモン汁(有ればライムジュース
・タバスコ、塩胡椒
作り方
a,野菜を5mm角程度にひたすらみじん切り！！（＞＜；）
b,レモン汁とチリソースをaにざっくり混ぜて、
最後にタバスコと塩、胡椒で味を整えて完成
・グリーンチリ(ハラペーニョ)が有るのだったら
ピーマンとレッドチリよりおススメです
これだけじゃ簡単すぎるので・・・
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タコライス
材料(タコライス)
・ひき肉(牛か牛豚合挽きがお勧め
・ニンニク
・レタス
・トマト
・スライスチーズ(有ればチェダーチーズ
・塩胡椒、ドンタコス（その他のタコス系スナック
・(・∀・)サルサ！！
・飯～☆
作り方
a,フライパンにサラダ油を引き、スライスしたニンニクを炒めて香りを出し
ひき肉を投入、塩胡椒で味を付けておく。
b,レタス、チーズはざっくりと細切りに、トマトはスライス
タコス系スナックは数枚をビニール袋などに入れ細かく砕いておきます。
c,ご飯の上にレタスとひき肉を乗せ、上からチェダーチーズと砕いたドンタコスを掛け
横にスライスしたトマトを添えます。
最後にサルサ又を掛けて完成～
・トマトとチーズがご飯に案外合うのれす
・弁当用だとサルサよりもケチャップの方が良いかなー
以前は出来上がったトルティーヤが冷凍で売ってて
フライパンで焼いてタコスを作ってたんですけど、
代理店が潰れたのか店で見かけなくなってしましましたです・・・
ケルティックフルートはクラナド(エンヤの姉さんが居たバンド)とかで聴きますね
最近のテクノやデジタル音楽にも民族楽器が多用されてて
独特の響きが良い感じなのです～
ネットだと売ってるみたいなんだけ
送料とか考えたらなんとなくもったいなくって＞＜
そういえば、ティンホイッスル（ケルティックフルート）ネット販売で買っちゃいましたｗ
1000円ぐらいだったのに
送料、代引き料合わせると本体の2倍になっちゃいまし＞＜
う～～～んはたして吹けるのか・・・・
これってドブマネー？ｗｗｗｗｗ
まあタコス風味を簡単に付けるためなのでｗ＞ドンタコス
有ればトルティーヤ(ソフトタコス)が一番良いんですけどねー
＞なおさん
基本的にタバスコとレモン汁(ライム汁)さえ入れれば
野菜の青臭さが飛ぶんでニンニク抜きでも大丈夫だと思います
＞シャ・ユ・カオさん
トルティーヤが売ってればソフトタコスにも出来る材料ですが
自分もトルティーヤの作り方を知りたいのです・・・・(トウモロコシ粉がなかなか
＞はてちゃんさん
タコライス以外にも応用が利くサルサなんで、
野菜がちょっと足りないと思った時便利ですよ
でもけっこう簡単にできそうですね♪
よ～し、チャレンジだ～＾＾
なるほどーにんにくを入れるとコクっていうか
風味が出るんですねーｗ
ドンタコスをかけるっていうのもﾎﾟｲﾝﾄかもｗ
ﾁｰｽﾞがほんっとに合いますよねー＾＾
沖縄で食べてやみつきになっちゃいました！
ご紹介本当にありがとうです♪
↑参考にさせて頂きますねー＼(*´▽｀*)／
・・・ニンニク抜きじゃ、美味しくないですよね？(*ﾟДﾟ)
スナック菓子ってお料理に案外合うのがスゴイですね
サルサを作ってみよう!!!とか
人生に１度もなかった…反省中