【簡単レシピ】いちごチョコ大福
- カテゴリ：レシピ
- 2012/01/29 20:42:44
最初に言っておく。
人(￣ω￣;) スマヌ 今回はさすがに３ステップには
おさめられなかった…orz
（よって本当はタイトルも【簡単じゃないレシピ】に
するつもりだったｗ）
説明は増えたが、初心者でも上手く作れる方法を探して
みてのことなんで、やってみると【簡単】なのは分かって
もらえると思う。
ちなみにこれはいちごに限らず、小さめに切った
バナナでも代用可＾＾
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■材料■
※１２個分
いちご…１パック（１２個）
白あん（市販品）…２００g
ホワイトチョコレート…６０g
白玉粉…１００g
水…１１０ｃｃ
砂糖…３０g
かたくり粉…適量
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■準備■
いちごはよく洗って、ヘタを取っておく。
ホワイトチョコレートはきざんで、湯せんにかける。
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■作り方■
①いちごの先端から竹ぐしをさし、先端は残っても良いので
溶かしたチョコレートをからめ、安定するコップに立てかけて
かわかす。
②白あんを１２等分して円形状に平たくのばし、①のいちごの
先端を残して包む。
③耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ入れながら混ぜる。
なめらかになったら砂糖を加え、さらに混ぜる。ラップをかけて
電子レンジ（６００W）で１分加熱する。
④木べらで均一に混ぜ、全体が半透明になるまでさらに２～３分
加熱する。かたくり粉をまぶしたバットに出して、全体を
１２等分する。
⑤④の生地を平らにのばし、②のいちごの先端が中心に
なるようにかぶせ、とじ目をしっかりとじる。
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白玉粉は湯を通さずに放っておくと、ベタベタになる。
水で溶かした後、すぐに湯をくぐらせるなら表面が
ツルツル状態になるが、さすがにいちごやチョコレート
ごと湯をくぐらせるワケにはいかないので、電子レンジを
活用してみた。（この方法のおかげで５ステップに＾＾；）
なお、温めた白玉生地は冷えると固くなり、最後にとじる時も
生地がのびなくなったり、粘着性がなくなるので上手く
とじられなくなる。よって④～完成までは一気に、生地が
温かいうちに仕上げなければならない。
特に⑤では、やけどに注意。
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余談。
今日、あまりのヒマさにこれを作ってドラに試食させたら
「これっていちごじゃなくて、バナナでも良いんじゃ？」と
さすが寮内一のシェフらしい１言がｗ
（それで↑で書き足してみた）
そして余った材料で、むさい野郎どもが集まって
チョコフォンデュパーティなぞ開幕ｗｗｗｗ
お疲れ様です。
修正ありがとうございました＾＾
見て頂けたので、自分で消しておきますｗ
そしてこのコメも明日位に消しに参ります～
ありがとう<(_ _)>
どっちも変更したはずだったんだが…気のせいだったのだろうか
夜勤連チャンで幻覚でも見たのであろうかｗ
うん、こちらのコメントは明日くらいに消しておきます。
俺は入試ってあまり受けた経験がないが
資格試験は受けまくってるから分かる。
とにかく前日は早く寝ることだ。
眠れなくても、布団に入って体を
休めることだ。
ネットはその日だけはやっちゃイカン。
ネットやったらその分、アホになると思えｗ
（ネットは判断力を鈍らせるので危険）
いちごの代わりにはっさく
テラうますｗｗｗｗ
だって「やもめ」だって「独身」だからな＾＾；
俺くらいの年の息子がいる人も。
そうですね！勉強がはかどるはず！
・・・はかどるはず(´・ω・｀)
今年のバレンタイン、何か変わったものを...と思っていたのですが、
和菓子の存在を忘れてましたΣΣ(ﾟдﾟ；)
中のフルーツにチョコをかけないなら、ぶどう(皮ごと食べれるもの)+白あんでもおいしそうだなー…
チョコをつけるなら苺、バナナ、みかん…これくらいでしょうか？ｗ
白あん+柚子皮のすりおろしとかもおいしそうです♥ﾉω`♥
妄想だけが膨らんでゆく...(笑)
若いピッチピチの男子ばっかりを想像してたヾ(≧▽≦)ﾉあははは！
Ｕ輔さんの言う『オッサン』がいくつぐらいかわからんけど、
自分よりずっとずっと年上であることを願うｗｗ
でないと、自分が・・・＠＠；
心当たりがないんだが…。
俺と同じ発想の人はまだいるってことだな。
俺の発想力もまだまだってことか…。
かわいい…？楽しそう…だと…？
一度来てみろよ。
独身寮とは言えど、オッサンだっているんだぞｗ
男くさいし、むっさいぞ～ｗ
もし知らずにここまで同じ書き方ができたなら、ある意味スゴイ！
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703500/703205.asp
今、クロからメールで聞いたんだが
瀬戸内海湾岸では「はっさく大福」というものもあるらしい。
白あんに、はっさくの酸味が合うのだとか。
みかんだと実が柔らかいから、チョコを少し
冷まして固めにし、手早く均一にならして
かわかさないといけないが、はっさくなら
実が固いので…割といけるかもな。
無理に白あんでなくても、スーパーで売ってる黒あんでも良いが
半分に切ってみた時の見栄えが良いというだけで
（俺の個人的な好みで）白あんにしただけだｗ
透けて見える、というのもあるがな。
いちご今高いしな…バナナなら、１本あればかなり作れる＾＾
イケメンばっかりだったら良いがなｗ
むっさいぞ～ｗ
そうなのか？
これって誰かが電子レンジで湯を通すのと
同じ効果に出来るって言ってたのを参考にしたんだが。
（確か寮母さんだったような気がする…寮母さんも
もしかしたらそのサイトを見たのかもな＾＾；）
バナナは「チョコバナナ」ってあるくらいだからな。
言われてみるまで俺も盲点だったけど。
白あんで上手く包まないと
白玉は↑に書いている通り
半透明になるんで、普通の
チョコだと黒いのが見えるぞ＾＾；
味はまずくはないけどな。
先生は彼女に作ってもらえよｗ
というか俺が仕込んだんだから
ハンパなの作りやがったら
チョップかませ、遠慮なくｗｗｗ
ママンにたんと食わせてもらいなさい。
そして脳に糖分を補給するが良いｗ
さぞかし受験勉強もはかどるだろ(▼∀▼)
大福もいちごも大好物の私にはたまらん一品！！
今度早速挑戦してみよぉぉっと＾＾
最後の『むさい野郎どもが集まってチョコフォンデュパーティー』ってｗｗｗｗ
めっちゃ楽しそうやんヾ(≧▽≦)ﾉあははは！
男子もそぉゆ～コトするんやぁぁって思うとなんだかカワイイ(｡￫ˇ艸￩)ﾌﾟﾌﾟｯ
イチゴやバナナの他にみかんを入れてみるって言うのはどうよ？
あんこが家にないです><
バナナに代用もいいですね！イチゴだと季節が限定されてしまうけれど、バナナだったら
年中手軽に手に入りますね＾＾
それにしても、男だけのチョコフォンデュパーティ？
うわー、ビジュアルが……。
実際に作って注意点を教えてくれるのはありがたいですね。
バナナにアレンジするアイデアもＧＯＯＤ！
ですが私はホワイトチョコはどうも苦手なので普通のチョコで作ろうかな？とか考えておりますｗ
男性だけでチョコフォンデュパーティかなりきつい気が・・・＞＜（（笑
なるほど納得です＾＾；
男子寮でチョコフォンデュパーティ…それは確かに
見たくない光景です…orz
でも僕もいちご好きなので、乗りこめば良かったかなぁ～ｗ
いちご大福は母が作ってくれたことがありますが（トマト大福も）、
もっと頑張って作ってたので、教えてあげようと思います(*´∀｀*)チョコレート・・・
（（受験が終わるまで流石に私はできないので＾＾；
あぅぁ余談ww
ドラさんのアイデアなんですね！
バナナ好きなので、嬉しいレシピです♬
レシピごちそうさまです(*-ω人)