めちゃウマドリア
- カテゴリ：レシピ
- 2009/05/31 06:40:58
マスタードポークで作った万能フレンチの素を使います。
材料（2人分）
ご飯（温かいの） 140グラム
烏賊（イカ）胴 1/2はい 輪切りにします。
エビ 8匹 頭を取りからと背わたを取り除く
ほうれん草 １束 ５センチ程度に切る
ブランディー 少々（私は、白ワイン）
イカとエビは塩こしょうをふっておく
作り方
フライパンにオリーブ油（私はエキストラバージン）をいれイカとエビを炒めブランディーをふる（私は、白ワイン）８割がた火が通ったらほうれん草を加える。ほうれん草がしんなりしたら万能フレンチの素大さじ３と生クリームカップ１とグリュイエールチーズ（おろしたもの）を加えてトロリとするまで煮詰めて、塩こしょうで味を調える。
耐熱性の皿にご飯を盛り、前述で作った材料をかけ、チーズを散らしてオーブントースターに入れて焼き色をつける
いただきまーす。
ドリアが食べたくなってきました（＾＾
熱々をハフハフしながら＞＜たまらないです