冷蔵庫にあるもので・・・
- カテゴリ：20代
- 2011/11/22 19:30:41
カレーを作ります．
ちなみに冷蔵庫にあるものは・・・
たまねぎ，人参，ひき肉，麺つゆ，ウーロン茶，キムチ，おビール様．
まぁ，ぶっちゃけひき肉と玉ねぎがあれば普通にカレー作れるわけですが・・・
たまねぎみじん切り～
人参みじん切り～
ひき肉いれて～
炒めて～
香辛料いれて～
炒めて～
・・・さて，ここで取りだすは「麺つゆ」
これを適量．
塩を適量．
適当に煮込んで，完成！！！
「和風キーマカレー」の出来上がり！！
麺つゆ，つまりダシの甘みが辛さを引き立てる！！
そして，辛さの中にすっと残る和風の香り！！
おいしゅうございました・・・
休前日は，カレーを良く作ります．
その中でも，キーマは断トツです．
今回は，麺つゆを入れましたが，ここを変えることで色んな味に変わる！！
いやぁ，カレーの世界は宇宙だネ
麺つゆは，万能デスよね．
醤油や砂糖を切らすことはあっても，麺つゆは切らしたことがないデス．
和風の甘みが加わることで，味が優しくなるんデスよね．
>>みーさん
ソースは，原材料がチャツネにているので僕も使います．
ただ，入れすぎると味が偏ってしまうので，ちょっとアクセントを加えたい時に．．．
>>ガチャピンさん
バナナを入れるカレーですか・・・
揚げたバナナとココナッツミルク辺りは相性が良さそうですネ！
ちょっと検討してミマス（’’ｂ
>>是人さん
ご丁寧にありがとうございます．
今後ともカレーを愛するまーさんに清き一票を！！
私も和風のカレーが作りたい時にちょっと入れたことあります。
家族はまったく入れたことに気づかなかったけど、少し味が和風寄りになる気がします＾＾＊
私はカレーの隠し味にはソースとケチャップ入れますね♪
麺つゆを入れる人は、はじめてです。
やってみたいです！！
今度の、休日バナナを入れてみてください！！
（私も食べた事ないんですが・・・・母がいうもんで。）
とてもおいしそうですｗ