エスニック料理……かな？
- カテゴリ：グルメ
- 2011/11/10 04:10:02
こんばんは。
えっと、食欲の秋ですけど……やはり、エスニック料理（民族料理とかその類のもの）かな？前にも何度か話題に出したと思うのですけど、インド料理とかタイ料理とか、そういうので食べたことがないのってまだあると思うんですよ。
まぁ、インド料理系のお店では、「美味しいですか？」と聞かれたり、注文するとき「これ食べる？」なんて言われることもあって、はじめの頃は、やや違和感があったりするのですけど、料理はよくできています。たまにはそういうお店に寄るのもよいですよ。
だいたい、カレー２種類くらい、ナン＋サフランライス？みたいなのが定番になっているみたい。
この前、インド料理の「サモサ」っていうのを注文しました。「インド春巻き」といって出してくださったんですよ。（しかもサービスでサラダをつけていただいた）
「サモサ」は、じゃがいもを（皮をむいて）茹でてつぶしたものにカレーで少し味付けして、グリーンピースとハーブ？みたいなのを入れて、それを春巻きとか餃子の皮で包んで揚げた……といった感じの料理です（やや、皮に厚みがある）。形は三角というか四面体っぽい。あと、トマトケチャップ？をつける。
もしかしたら、自宅でもできる……かも。油を使うので頻繁にはできないけど、やってみたいです。
たまに、いつもとは違うお店で外食をしてみるのも、また楽しいかもしれませんね。
怖くて冒険できません。