まぷこさんの日記 | ニコッとタウン

「好きなアイスクリーム」

カテゴリ：グルメ
2011/07/07 00:55:04

ばにら！

王道だよね。
（葉韮、ではない）

……たぶん、お題を出した方の趣旨としては、もうちょっと語って欲しいんじゃないかと思う。

ので、バニラについて知っている事を書こうと思う。（思いつきなので、ウィキなどで裏付け取ってません）

・バニラは蘭の仲間
・マダガスカル産が上質とされる
・『バニラ棒』は『バニラ』の実を感想、熟成させたもので、中を開くと細かい種子がたくさん詰まっている
・製菓材料の棚には『バニラエッセンス』と『バニラオイル』があるが、加熱するものに使うときは、バニラオイルがおススメ（バニラエッセンスは基材が揮発性なので、熱で香りが飛ぶ）
・バニラエッセンスを舐めると、苦い＞＜。

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