ヤムウンセン作ったよ
- カテゴリ：日記
- 2011/07/06 21:55:22
ヤムウンセン＝タイ風春雨サラダ．
昨日，帰りに買って帰ったタイ風春雨サラダが物足りず，自分で作ってみました．
たっぷりのパクチーと春雨に，豚挽き肉の炒めたの，茹でえび，きゅうり，紫たまねぎを，ナンプラーとレモンで混ぜ混ぜ．
家にあると思っていたナンプラーが足りず，ごま油もなかったけど，醤油やごま，乾燥甘エビで何とかごまかして，案外上手に作れました．
要は，パクチーと海老の風味なんだと思いました＾＾
ずっと前に，タイのお惣菜屋さんで買ったのを再現したいのですが，中々難しいですね！！
色んな味がして，美味しかったんです．
ピーナッツも入っていたような気がします．
お勧めのヤムウンセンのレシピがあれば，おしえてくださ～い！！
今日は，久しぶりに鍋2つ以上使って料理しました～．
**
明日は，七夕．
年に一回の出会い．
晴れますように～．
大事に使わせてもらいますね＾＾
他の方の出品と間違うと悪いので交換ワードを設定させてもらいます。
交換ワード：「鵺の鳴く夜」
メッセとして書きますので、これで検索してください。
それではよろしくお願いいたします。
マレーシアのナシゴレン，ベトナムのフォーとか，東南アジアの料理は美味しいのが多いですよね～．
私も大好きです．
>ももともさん
唐辛子をいれるのでちょっとだけ辛いですよっ．
スパイシーというより，さっぱりしてます．
>haruhamuさん
パクチー苦手ですか？
食べ過ぎるとよくないかもしれないですね～．
私は大好きなのですが，食べすぎまでは食べたことがないんです＾＾
青い葉っぱは，ハーブ，菜っ葉，ねぎ，全部大好きです＾＾
スパイシーなのかな？ 暑さが続くこの頃にぴったりのレシピですね＾＾
東南アジア系の料理好きです( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
たぶん，トムヤムクンのヤムだと思うので，ヤムは海老ですね．
ウンか，センのどちらかは春雨でしょうね！
パクチー好きですか？
パクチー好きなら，お勧めです＾＾
>しょういちさん
パクチー好きですか？
私は大好きなのですが，パクチー好きにはたまりませんよっ．
もろ，パクチーですーー．
鍋使わない料理とは，これいかに．．
もしかして，カップラーメンですか？
私は,カップラーメンも，カップから出して鍋で野菜と一緒に煮ますよ～．
是非，お試しを．
美味しそうですね＾＾
ちなみに、鍋を使うような料理は出来ません＞＜
美味しそうだね、食べてみてぇ～