今日のパン作り
- カテゴリ：レシピ
- 2011/06/05 19:52:06
今日のパンはトマト＆バジル食パンです。
材料
強力粉：250g
塩：4g
バター：10g
砂糖：20g
ドライイースト：3g
スキムミルク：10g
トマト水煮：220g
バジル：3g
設定：
モード：食パン
サイズ：１斤
焼き色：薄め
手順：
すべての材料を入れて、スタートします。
所要時間：４時間１０分
実食：
トマトとバジルの香りがとってもイタリアンです＾＾；
切ってみると、鮮やかなトマト色にバジルの緑が
映えます。
味もほんのりトマト風味を感じますが、なかなか
美味しいです。しっとり仕上がりました。
ピザ用チーズとピーマンの輪切りを乗せて焼けば
更に美味しいかも知れません。
お水を使っていないので少々心配でしたが、トマト
の水煮は結構な水分が含まれていて、とても美味しく
出来ましたよ～＾＾
いつもお読み下さいましてありがとうございます。
残りの日曜日をお楽しみくださいませ。
今回のパンはイチオシです！
ベビーリーフを育てておられるのですね＾＾
素晴らしいです。
生ハム＆レタス乗せは最高でしたよ～♪
ベランダのベビーリーフ千切って来て、そのパンにのせて食べたい・・！
あぁでもハムがない！てゆーか なんでもかんでもパン屋さんが無い！！(´д｀)
はい、なかなか、トマトの濃厚なお味がして
美味しいパンが出来ましたよ～＾＾
お届けしたいくらいに上出来です～
トマト大好物なんです～。いいですね～。
いえいえ、ぜーんぶ、ホームベーカリーで勝手に
作ってくれますよ＾＾
私は、材料を揃えて入れるだけです＾＾；
はい、いつでもおっしゃってくださいね。
作る気になったら ご指導よろしく！ って 一体いつかしらん。
トマトジュースを使う方法が簡単ですけど、
水煮を使うと濃厚なトマトの味が楽しめますよ～♪
そうそう、バジルで香りや色合いの変化が出せて、
良い感じになります＾＾
いつも、お褒めくださってありがとうございます。
バジルの風味がきいていて、今日もおいしそうです！
なかなか、美味しく出来ましたよ～♪
トマトジュースで作るより、濃厚な感じがしますよ＾＾
はい、次回も楽しみにして下さいね。
トマト&バジル、もう定番の美味しさって感じですね～(^^)
見るだけで幸せ…次回も楽しみです。
はい、イタリアンな食パンでございますよ♪
トマトの欠片が結構残っていて、面白い感じです。
次のパンもお楽しみにして下さいね～＾＾
中華も面白いかも知れませんね！
トマト色のパンが綺麗でしょうね
毎週どんなパンが出来るか楽しみです＾＾
来週は中華でしょうか（笑）
イタリアンな食パンです～♪
ウインナーもバッチリOKですよ＾＾
パンが赤いので、色んな色の食材が
合わせられますね＾＾
おいしそうです♫
ピザに出来るのならウインナーとか乗せたいです＾＾
にしてもいつもながらすごいです＾＾
はい、生ハムをのせたり、色々なバリエーションを
楽しめそうです＾＾
上手く出来て良かったです～♪
はい、イタリアンな食パンです♪
そうなんですよ、色々なチーズも楽しみたくて
作っちゃいました～＾＾
おお、自家製のバジルですか！あれは良い香りですよね～
バジルソースを自家製とは、美味しそうですね！！凄いです。
はい、本当に美味しかったです（試しました）♪
昔から、化学の実験は大好きでしたので、
それぞれの量を量ったり、水分量を計算するのは
好きだったんですよ～
ホームベーカリーは、ズバリ、ホビー（趣味）です＾＾；
もし良ければ、ホームベーカリーの世界にご招待いたしますよ♪
はい、今回はイタリアントマトの缶詰を入手出来たので、
作って見ました～♪
殆ど思いつきですが、ベースのレシピを決めてしまうと、後は自由に作れます。
強力粉：250gをベースにするので、水分は180～200ccになるようにします。
そうすると、ほぼ失敗なく作れると思います。
塩分や砂糖、バター（油分）なども素材に含まれる分を考えて調整しますよ。
まさしくチーズをつけるとマルゲリータ！！
おしゃれなパンですね。
イタリアンで美味しそうです＾＾
チーズが合いますね（｡◠ ◡ ◠｡）♫
リアでバジルを育てていて、
もう少しでバジルソースを作る予定です(*^～^*)ゝ
毎週ホームベーカリーのことを思うのです。はあ・・どうしようかな＾＾
トマトとバジルでイタリアンな感じが伝わります(๑・ω・๑)
毎回毎回美味しそうなパンのレシピ、どうやって考えてるんですか?
なんでもかんでもさんのパンのレシピは、本にしても恥ずかしくないと思います＾＾♪