エスプレッソ
- カテゴリ：30代以上
- 2011/05/03 21:50:06
誰もが知っているエスプレッソだが、
中々本場イタリアの味を楽しめるバールはほんの一握りだ。
私が通い詰めているきっちゃ店は、
マスターがインドの山奥で修行して・・じゃなかった。
五種類以上の豆をブレンドし焙煎は220℃で１２分以上、
本場のイタリアのエスプレッソマシンで抽出するのだ。
すべてがイタリア式というこだわりようだ、
本場の味って・・あなたは飲んだ事あるのですか? 。
いいえ、ありましぇん。
だって言ったことないもん、ドラえもん・水戸黄門。
ここのマシンが本場の物なら、
それが本物なのだ・・うん。
エスプレッソは旨みをギュッと抽出するもの、
豆の種類が少ないと味は単調なものになり多すぎるとそれぞれの旨味が出ない。
完璧なバランスで抽出したときにはじめて、
深い味わいが生まれるといいます。
このマスターのこだわりは味だけではない、
立ち飲みが出来るカウンターと狭い間隔で並ぶテーブルも、
イタリアらしいにぎやかな雰囲気を生み出す仕掛けの一つとしている。
夜はショットバーに早変わりだ、立ったままで一杯飲んでみるのも楽しい。
本音は・・物を置き過ぎたらたまたまそうなっただけらしいんだけど、
まーそういうことにしておいた方が話題のネタになるしカッチョイイー。
エスプレッソはイタリアの文化、
本物の豆とマシン、さらに本物のパールと接客があって初めて伝えられるという。
言ってることは一丁前だ、
今晩このブログをきっと読んで明日は私にコーヒーをおごることだろう。
あんまり褒めすぎると癖になるのでこれくらいにしておこう、
今宵もあの独特の香りを楽しみながら夢の中に流れ込んでいくだろう。
えー!! 飲んだの ? 。
イタリアで飲んだのに、、私の舌はそこまでついていけなかったｗ
お子様過ぎてｗｗｗ
あははは・・・・がばっとナ～～～抱きついでやる。
ぬぬぬぬ・・・そういえば少し離れた席から柔らかな視線、
さけ美だったのか・・・なんてね。
で、すっかり常連さんになりきってるさか美がおったら
ブラビーしゃん，「ぎゃっふ〜ん！」だがや。
なので
今回は、遠慮、しときますです。
いいな。最近なのよね。ホントの〈きっちゃ店〉ってばさ。
甘い物には目のない私、コーヒーと来るとケーキが多いかなー。
ここのお店はオリジナルのケーキを出してます。
きっと、優雅な感じでお茶を飲まれてますね。
お茶菓子は、何を召し上がりますか？
和菓子も洋菓子もOKな自分ですが、やはりコーヒー系の時は、焼き菓子などよいようで。
どうじょこの一杯を・・・香りも最高でし。
飽きずにガンバレ～～～。
飽きるまでランダム訪問中ღあなたは〔65人目〕です*.
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ケーキもお付けしますょ。
ある意味その酒屋さんもショットバーかもね。
おいしいーーーいエスプレッソを 一杯
頂たいですね。
立ち飲みをショットバァというのいですか。
家の近所の酒屋さんでは、夕方おじちゃんたちが、立ち飲みしてます。
お茶茶ですか～・・・飲んでみたいでし～～～。
いゃーマジでここのは美味しいですねー、ウーン・・飲ませたい一杯がここにはある。
私も本場の味は知らないですが、ほとんど毎日カフェラテ作って飲んでますー。
気分はだけはイタ〜リア♫
噂では銀座のお茶屋さんに「オチャプレッソ」なるものがあると聞きました。
お茶っ葉をエスプレッソマシンで抽出するそうです！
おそらくお茶の旨味がジュワァ〜なんでしょうね〜♫気になるー＾＾
でも、行ってみたいと思ってます。
あのコテコテの濃い町や人に、女性を見たら口説かないと失礼だなんて本気で思ってる男たちに会ってみたいもんですｗ
私の友人がそういやあきれてましたね。
ほーんとにびっくりするくらい初対面でばんばん口説いてくるんだよ（＠ｗ＠って。
てなわけで、本場エスプレッソも飲んだことありまっしぇん。
ついでに、「これ美味しい❤」って思えるエスプレッソにも会ったことがありまっしぇん。
まーイタリアンレストランのエスプレッソマシン作のくらいしか飲んでませんけど！
↑イタリアンレストランと偉そうに書いてるけど「サイゼリヤ」ねｗ
楽しんでもらえればサイコロでし・・コロコロなり。
どーじても笑いのツボから抜け出せませんでした〜〜〜^^;;
朝のコーヒーを・・・。
モーニング・コーヒーは毎日でし。
がははは・・・おやじギャグ・・うけね～～～～。
魅惑のショットバーにようこそ。
心疲れた時の一杯で安らぎを満たす。
カフェインに弱い私にはつらい・・・
香りだけでも嗅ぎたいモンです。
エスプレッソより・・・・
♪インドの山奥 出っ歯のおじさん？ちがったっけ？
♪ぼ〜くドラエモン〜〜〜 この紋所が〜〜ってなっちゃう（爆）
美味しい１杯を ごゆるりと頂いて来てくださいw
プロが淹れる物とはやっぱり比べ物にならず・・・＞＜
でもやっぱり幸せ感じるならアルコールが・・・。
夜のショットバーにお邪魔してみたいデス＾＾
花売りがここぞとばかりにお仕事＾＾
そこも良さそう～
ブラさんが目の保養になる??
病み付きでし。
とっておきの一杯をあなたのため。
私がいれてあげます、とっておきのブレンドを。
カフェオレなんかはいかがでしょう。
美味しい一杯をいただきましよう。
ブレンドって中々難しいでしよ、試行錯誤の繰り返しですから。
ケーキもおごってももらおう。
私も飲めたらいいんだけど～
本場を意識したエスプレッソですか～
飲んでみたいで～す＾＾
ホントは苦いもの・辛いものは、苦手な味覚の持ち主で、友達から
味覚がお子ちゃまだと言われていますが、行ってみたくなるお店ですね～。
だがしかし。
エスプレッソはストロングすぎて体が拒否する＞＜；
なので朝限定でカプチーノ飲みに行きたーい♪
お昼すぎてカプチーノ頼んだら本場みたいにベビー扱いされちゃいそｗ
明日もそのマスターの居るお店に
足を運ぶんですか？
行きつけのお店ってホントに良いですねｗｗｗ