カラメル色素の使わない、コーラー？
- カテゴリ：日記
- 2011/02/20 21:54:44
ニュースで、コーラやソースに使われている
カラメル色素は、発がん性があると言っていました。
他の味付けについては、
発がん性を言及していなかったので、
カラメル色素を使わない、
コーラとかソースの味は変わるのでしょうか？
と考えたのよね。
試作してみる必要はありますよね。
2～3人に1人はがんになると、
言われているのですから。
リスクは限りなく少なくしていく、
方向に進んでほしいです。
おとぎばなし
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ありがとうございます。
なにか、カラメルに代わる
安全な着色料が
見つけられると良いのでしょうね。
サイダーと間違えそう。。。