鶏ガラスープを作ります＼(^O^)／
- カテゴリ：グルメ
- 2011/02/10 17:33:01
今年は寒かったので、水炊きの回数が多くて
かみさんに鶏ガラスープが無くなると言われましたので
又5リットルほど作ります、400㏄ずつ小分けにして2リットルほど
冷凍して、500㏄はそのまま使います。残りの半分は仲良しのお肉屋さんに
差し上げます。そういえば最近麻婆豆腐を作ってないな！
遠州七不思議
最新記事 |
今年は寒かったので、水炊きの回数が多くて
かみさんに鶏ガラスープが無くなると言われましたので
又5リットルほど作ります、400㏄ずつ小分けにして2リットルほど
冷凍して、500㏄はそのまま使います。残りの半分は仲良しのお肉屋さんに
差し上げます。そういえば最近麻婆豆腐を作ってないな！
最新記事 |
それ以外は、いつでもできますよ！
賄い系の開花丼なら１０分くらいでできあがります。
豚丼もレパートリーの一つです。
いつでもいらっしゃーい！
タンドリーチキン…ハーブ焼き…オレンジのドレッシング～
（＾－＾）じゅる～ はっ＾＾；よだれが～(>_<)
食べにいきたいなぁ＾＾
温かい香りが漂っていますね
丁寧に作られたお料理は本当に美味しいですね＾＾
ハーブも少しプランターで育てていますので、たまに
さかなをホイルに包んでハーブ焼きも楽しめます。
この時は、橙で作ったドレッシングが主役になります。
すごいです～＾＾
宝くじに当たったら、アコギの楽しめる店を作りたいとは思っていますが！
私の作る料理では、家族から孫からの好評メニューは、茶碗蒸し・ハヤシ・肉じゃが
カフェオレ・麻婆豆腐・釣ってきた魚の刺身・すき焼き・水炊き・焼き肉などくらいですかね！
最近作ってみたいと思っているのは、あんかけスパのソースです。
沸騰直前で、中火の中火にしてひたすら灰汁を取り続けて1時間。
薄黄色の綺麗なスープが出来上がりました。
これを冷まして、明日冷凍とお肉屋さんに持って行きます。