再び鶏ガラスープ
- カテゴリ：グルメ
- 2010/12/14 18:35:42
ここのところ水炊きの回数が多かったので、鶏ガラスープの在庫が減ってきましたので
今日は鶏ガラスープを作っています。すでに灰汁取りも終わり残り10分くらいで出来上がりです。明日は午後からかみさんの携帯を新しくするので午後休みですから
仲良しのお肉屋さんへ半分年貢納めです。
遠州七不思議
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ここのところ水炊きの回数が多かったので、鶏ガラスープの在庫が減ってきましたので
今日は鶏ガラスープを作っています。すでに灰汁取りも終わり残り10分くらいで出来上がりです。明日は午後からかみさんの携帯を新しくするので午後休みですから
仲良しのお肉屋さんへ半分年貢納めです。
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とっても喜んでくれました。
この出来上がりに、少し塩胡椒を入れて味をつけると
それだけでも美味しくいただけますし、コンソメと
セロリとベーコンを加えれば、立派なスープの出来上がりです。
コンソメだけは、本格的に作ろうとすると5時間くらい掛かるので
市販品を使っています。
大活躍してくれそうですね
温かいスープの匂いがしてきそう
仲良しのお肉屋さんとの会話も弾みますね
年の瀬 元気に無事に過ごしたいですね
いつもありがとうございます＾＾