私は野菜が好きです。
野菜には凄いパワーを感じます。
太陽から光を、土からは水を。
そんなイメージを以て食べています。
野菜を食べることはすなはち、自然をそのまま腹に納めるという行為そのものだと思います。

昔は野菜がこれといって好きという訳ではありませんでした。
でもイメージを以て口に放り込み、目を閉じて噛み締め、その野菜が育った環境をまたイメージしながら味わう、すると、旅をしている気分になれるんです。

例えば、イタリアの深い赤のポモドーロ（トマト）なんかはイメージしやすいと思います。
太陽そのものを彷彿させる赤。
土から吸い上げた甘い果汁を含んだ果肉。
（想像したら腹へってきた）
太陽が燦々と降り注ぐ地中海気候であるイタリアのトスカーナへ旅をしている気分になります。

旅をするととても疲れますよね。
疲れると言っても、幸福な疲れ。

食すことは旅と同じように、食後に幸せな疲れがあるように思います。
そんな幸せな疲れが味わいたくて、ご飯を食べるのかもしれないです。

つうわけで今日の夕飯ははトマトソースパスタ　+　赤ワインに決定！