１１月１７日（水）
- カテゴリ：日記
- 2010/11/17 19:44:54
ご近所から九州のさつまいもと千葉のレンコンをいただきました。
サツマイモは、てんぷら
レンコンは、今、酢水につけてあります。
お夕飯は、トリカツでした。
とりの胸肉、皮も黄色い脂身も全部とって、
塩、コショーでしっかりした味をつけて、
フライにして、あげます。
けっこう、いけます。
キャベツの千切りをたっぶりと。
ご年配のかたでも、やわらかくて、食べやすいですよ。
何の肉なのか、わからないと思います。
うちの場合は、鳥は、ザンギ（唐揚げ）だと思っているので、
ブタでもトリでも、カツはカツ…という感じです。
