昨夜は23時半に出発して大雨の中三宮のフェリーターミナルに着いたんですが雨と風でフェリーが40分遅れてた、ラッキー♪
何がラッキーかって朝4時45分に着くはずの船が5時半に着くんですよ、余計な時間潰さなくて良くなった、イエイ♪
今回の目的は滅多に行かない香川県東部＝東讃、西讃（観音寺等）に比べるとイマイチと言われてるが、その実力や如何に！？


では讃岐うどんめぐり④行ってみよー。

①中西うどん：2玉270円　朝5時半から営業してる高松市内のセルフ店。出来たての麺だったので思わず2玉頼んでしまった。まずは生醤油で、麺ムチャクチャうまー。残りは出汁を注いで、これまたうまー。いきなり大満足してしまいました。

②丸山製麺所：1玉170円ゲソ天90円　去年の晦日うどんめぐりでも行きました香川県庁の近くっちゃあ近くの6時から開いてる優れた店。麺も美味いけど出汁が何とも良い味してるんだ。ゲソ天もサイコー。そのままの麺に温かい出汁でいただきました。

③うどんの田：かけ1玉170円　新規。まだ東讃には行きません、ってか行けません、開いてる店がないので。ここは仏生山で土曜は6時からやってる奇特な店。初めて行ったけど凄い立地で商売したはる。出汁が香川で珍しく醤油濃い味。麺もフレッシュだったので美味しかった、冷たい麺に温かいお出汁です。

④麺八：かけ（小）200円　新規。高松の運転免許センターの近くのお店。03年に開業したそうだけどお店は何とプレハブ！ 築30年の雰囲気漂わせてます。ちなみに香川出身のナンチャンの幼なじみだそうです。カレーうどんがオススメだそうだけど、そんなの無理無理。冷たい麺に温かい出汁で食べました、うん、麺美味い！

⑤やまに：醤油（小）260円　新規。前から行きたかったんですけど行く機会がなかったが偶然横通ったので行ってみた高松市中央卸売市場内のうどん屋さん。麺が出来たての剛麺そうだったのでかけから醤油に変更。やっぱ剛麺、噛みごたえあったなー。

⑥吉本食品：ぶっかけ1玉200円　新規。ようやっと東讃、東かがわ市。8時からやってる希有な店。入り組んでてまず知らない人には行けないでしょう。製麺所なので出来たて麺が味わえます、ぷりぷり麺がうまー。西讃に引け取らんと思うな。

⑦松原うどん：かま玉（小）250円　新規。R11沿いの道の駅「津田の松原」と隣接されてます。10時半オープンなので30分時間潰す。豪雨で前が見えん。1番客で注文したのは揚げたて麺なのでかま玉。熱々で生卵が絡み合って和風カルボナーラ！ しかしここの店は（小）だけど他店の（大）並のボリューム、お腹ピーンチ！ だけど食べ終わったら雨上がってたよ。

⑧麺喰：しょうゆ（小）250円　新規。ここから3軒が志度。JR志度駅から歩いて行けますよ。麺が自慢とのことだったのでシンプルに醤油。純国産の小麦を使ってるそう。ピンとエッジが効いてやっぱ茹でたては違うよなー。

⑨牟礼製麺：ざる250円　新規。R11沿いだけど車停めにくい！ 平賀源内の墓もある八十八箇所の志度寺の近くにあるのでお遍路さんも多いんだって。ここも麺の味が知りたかったのでざる、わざわざ揚げたての麺を〆てくれた。その麺は柔らかいんだけど噛み終わってからも最後のコシが残ってる二枚腰の麺、これはメチャうまー！

⑩うどん屋 剛：ざる（小）280円　新規。さぬき市役所の近所。何でざるばっか食べてるかというと、相方がかけばっか食べるので、ワタシは冷たいの食べてシェアしてる訳。ここでお母さん曰く、西の麺は柔らかいからこれから東へ行くならどんどん固くなるよー、でした。それは全くの同感。

ここまでが東讃ですが、傾向は麺が柔らかくて出汁はいりこじゃなくて鰹と昆布、関西に近い味ですかね。讃岐うどん！って感じはしないけど、でも麺は美味しいですよ。不毛地帯ではなかったと言えます。

⑪馬渕製麺所：1玉170円　市内戻りました。昔は秘境の地でしたが道路が貫通してからすっかり分かりやすいお店になって店も改装して明るくなりました。仕切り上手なお母さんが切り盛りしてます。その麺の味は！？ ここは珍しく柔らか系なんですが、そこの極み。柔らかいんだけど、ただの柔らかさではない、くにゅくにゅしてます。絶妙の食感！ 冷たい麺に冷たい出汁でいただきました、やっぱこの店良い店だわ。

⑫たみ家：ひやかけ1玉190円　最近のワタシのお気に入り。栗林公園から近いです。出汁がいりこいりこして好きな人にはたまらん味。麺もピシっとしててこれが讃岐うどんの典型だと言っても良いんじゃないでしょうか、ある意味ね。


以上、12軒13玉1ゲソ天1卵でした。
明日から節制しますよ！