今日はラーメンのランチでした。
- カテゴリ：日記
- 2010/10/07 14:34:41
最近近所に出来た行列のラーメン屋に行きました。
私はそれほど好きでもなかった！
私は「背油系」が好きなのですが、この店は鳥のスープの味が濃いでした。
背油と豚骨スープと鶏肉スープが微妙なバランスの味が好きです。
チャーシューは分厚いから皆さんは好きだと思いますが分厚いのが１枚より
私の好みは薄めのチャーシューが数枚入っていて欲しい。
もう一つはやや細めでストレート麺が好き、これは麺とスープの相性で
微妙に太くなっても許せますが・・・。
今度は、近所に新しくできた「つけ麺」専門店のご報告を致します。
ここ何年も食べてないです。
最近スーパーで「ラ王」の背油醤油ラーメン、背油みそラーメンを
見つけたので、何年かぶりに１個づつ買ってみました。
まだ食べてませんが・・・ちょっと楽しみです。
私は屋台十八番が好きですｗ
当方の近所は「ラーメン激戦地区」と言われて有名なところです。
チェーン店ではなくて、個人店ばかりです。
ですので、規模が狭いから、どうしても行列が出来るのですが・・・。
チェーン店も進出してきています。
チェーン店でも私の好みの味を出す店と、そうではない店がありますが、
つぶれないで頑張ってますよ。
ここ、５年の間に１割くらいが閉店か、移転か、していますが、
空き店舗には必ずラーメン屋とか焼鳥屋とかが開業しています。
そうそう、キアヌ・リーブスがどうしても食べたいとか言って、
ラーメン激戦地区のあるお店にやってきたのは有名です。
近くのラーメン激戦区は「魚介とんこつ系」の店ばかりです。
色々な味があった方がいいのに…。
後で胃がもたれちゃいます