そうめん
- カテゴリ：日記
- 2010/07/29 23:59:12
いつも、めんつゆで頂いているそうめんですが、
同じ味では飽きるので、洋風そうめんにして見ました。
めんつゆの代わりにコンソメスープ（インスタント）です。
具：
トースターでミックスベジダブルを軽く塩、胡椒をふり
アルミホイルに入れて軽く焼き目がつく程度に焼きます。
つゆ（ジュレ）：
マグカップに大目のお水を電子レンジで沸かしコンソメ
スープを作ります。
そこにゼリーの元（ゼラチン）を加えて軽く電子レンジで
再度加熱して完全に溶かします。
これを手ごろな容器に入れて冷やします。
この時、具を合わせて冷やしてもOKです。
そうめん：
規定の時間より若干短めで茹でたそうめんは、
水で冷やして、ボールでオリーブオイルを
和えます。
盛り付け：
そうめんをお皿に盛り、具、ジュレをのせて完成です。
感想：
パスタほど重くないけど、普通にそうめんにするよりは
食べた感が有り、美味しく頂きました。
ゼラチンの加減が判らず、ちょっと硬くなってしまった。
でも次からは大丈夫かな？
参考にさせて頂きますね。
ご丁寧にありがとうございます。
お料理が好きなんですね＾＾
是非今度つくる、お料理サークルさんかして欲しいです＾＾
では今日はおやすみなさい!
宜しくお願いします＾＾
いえいえ、お互い様です、いつもブログ拝見させてもらっております。
先に凍らせる方法は、面白いですね、これも、めもめもです。
普通に食べるのももちろん美味しいです。
シンプルに薄焼き卵、刻み海苔、大葉、刻んだ甘酢しょうが等でも良いですね。
色々なバリエーションが有ると、食べられますよね。
トマトを加えるのも良いですね、トマトはOKですよ。
冷やすと結構いけますよね♪
つゆの絡み具合に変化が有って飽き難いですよ。
とろろ＆オクラは消化に良さそうですね、試して見ます。
めんつゆをジュレにしても変化が有って良いですよ！
にゅうめん、意外に人気なんですね。
めもめもっと！
温かくして食べるのも良いですね。
今度試して見ます。
こちらもお返しさせていただきます!!
やってみよう！とおもったところです～
うちもおそうめんでしたよ＾＾
普通に食べましたけどね！
お中元におそうめんを大量にいただいたので、
調理も工夫しないと飽きちゃいそうです。＾０＾；
今日は、簡単に冷やし中華風です。
我が家はコンソメスープに見切りでお安くなったｗ完熟したトマトを
煮て加え、やはりキンキンに冷やして頂きます＾＾
あっ トマトはお好きかな？＾＾；
暑くて食欲がないときにいい感じです（●＾o＾●）
今夜ジュレかけそうめんにしてみようかな～。。。
私は、とろろにオクラを刻んで（限りなく薄く）
麺つゆ入れて、かっ込む派（むせるｗ）です。
我も今度そうめんを食べるとき
洋風にしてみようかな
音ノ葉ｓと、同じで
私も、にゅうめん
が、好きですｗｗ
おいしそうデス・・・。
そうめんは何故か温かくして食べるにゅうめんが好きな人デス・・。