☆バーボン（bourbon）
- カテゴリ：グルメ
- 2010/07/28 10:01:56
バーボンはアメリカを代表する酒ですが、実は西部の開拓者が生みの親で、初めて作られたのがケンタッキー州バーボン郡なのでこの地にちなんで名付けられたそうです。また、この地はもともとフランスからの移民が多かったため、ブルボン王朝にちなんで土地の名がついたそうです。つまり、バーボンの語源はブルボン王朝ということになります。
また、州内最大の都市ルイビル（Louisville）の名もやはりフランスのルイ16世に因んでいるそうです。
しかしなぜこの地かというと、開拓当時の酒税は高く、それを免れる為というのが最も信憑性がありそうです。また、トウモロコシを原料にしたことも課税逃れのためとされています。
